當(dāng)女性懷孕期間，家人常常會(huì)為孕婦煲各種湯，用以滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。蟲草花煲湯具有非常好的作用，不僅可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)、止血化痰等食用功效，而且對(duì)各種人群都有很好的調(diào)補(bǔ)作用。 那么孕婦能吃蟲草花雞湯嗎?蟲草花雞湯的做法以及食用禁忌有哪些呢?

孕婦能吃蟲草花雞湯嗎

孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花有利于孕婦及胎兒對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時(shí)間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。

蟲草花煲雞湯具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補(bǔ)佳品，能夠從根源上增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì)，提高產(chǎn)婦的免疫力，從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問(wèn)題。所以，蟲草花煲雞湯更適用與產(chǎn)婦。

蟲草花雞湯的做法

材料：三黃雞 半只、蟲草花孢子頭100克、枸杞 3-4克、紅棗 3-4個(gè)

做法：

1、先準(zhǔn)備材料，買回來(lái)的三黃雞洗凈。

2、蟲草花、枸杞子、紅棗也洗凈備用。

3、將三黃雞瀝干水，剁成塊。

4、將雞塊放入開(kāi)水中氽燙(廣東人所說(shuō)的飛水)，撈起洗凈。

5、將所有材料一起放入鍋中，加適量的水以大火煮沸。

6、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)60分鐘，加鹽調(diào)味即成。

蟲草花雞湯的食用禁忌

蟲草花雞湯不宜與其他補(bǔ)品或者保健品同吃。

雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

因此，子啊食用蟲草花雞湯的時(shí)候，一定要結(jié)合自己身體的代謝情況，適量的食用，以免食用過(guò)量的蟲草花雞湯，反而會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩，反而不利于身體的正常代謝，危害身體的健康。