紫菜是一種大常吃的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等多種有效成分，是一種高蛋白低脂肪的健康食品，具有極高的食用價值和一定的保健作用，那么大家知道紫菜有哪些家常做法嗎?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

紫菜的家常做法?

1、紫菜蝦米蛋花湯

材料：紫菜，雞蛋，鹽，蔥，姜，蝦米

做法：先準(zhǔn)備好紫菜，蝦米和雞蛋;鍋洗凈倒入水煮開，可以加一點(diǎn)姜絲調(diào)味，放入紫菜煮大約5分鐘，就可以將蝦米放進(jìn)去了;大火熬煮5到8分鐘，就可以將雞蛋液放進(jìn)去，繼續(xù)熬煮10分鐘。

2、蘿卜紫菜陳皮湯

材料：蘿卜300克，紫菜30克，陳皮20克。

做法：先將蘿卜洗凈切塊，與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可食用。

3、紫菜包飯

材料：紫菜，米飯，蘿卜條，黃瓜，胡蘿卜，肉。

做法：將所有材料準(zhǔn)備好，切成絲備用;在平鋪的紫菜上面放入蒸熟的米飯，依次將所有配菜放上去;用卷簾將紫菜卷起來，用手使勁壓緊，之后就可以打開切塊，適合野餐吃的紫菜包飯就做好了。

紫菜食用過多有哪些危害?

過量吃會增加患甲亢風(fēng)險;

紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近400倍。平均每兩克紫菜(約兩小包即食紫菜)已含碘87微克，有的高達(dá)148微克。按世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，每兩克紫菜的含碘量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一個成年人每天的所需量。而食用碘過量則會導(dǎo)致甲亢。

通過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，紫菜具有極高的食用價值和一定的保健作用，是深受人們喜愛的食物之一，并且紫菜的食用方法也有很多，并且都非常的簡單好操作，以上就有安康養(yǎng)生網(wǎng)為大家總結(jié)的紫菜的家常吃法，希望對大家有幫助。