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    哺乳期媽媽怎么吃紫菜好 紫菜怎么泡發(fā)口感好?

    逸云殿下

    哺乳期媽媽怎么吃紫菜好?紫菜怎么泡發(fā)口感好?

    紫菜是一種在日常生活中很常見的食材,口感獨特、營養(yǎng)豐富,適合大多數(shù)額人群食用,不僅營養(yǎng)價值高,還具有一定的保健作用,孕婦和哺乳期的女性也可以食用紫菜,那么大家知道哺乳期媽媽怎么吃紫菜好嗎?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

    哺乳期媽媽怎么吃紫菜?

    1、紫菜海米湯

    準備材料:紫菜、海米、香油各10克、雞蛋1個、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

    做法:先準備好海米、紫菜等材料,將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi);鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米;用小火煮片刻,放鹽,淋雞蛋液,放香菜,沖入湯碗內(nèi)即成。

    2、紫菜蝦皮疙瘩湯

    材料:紫菜1片半、蝦皮1小把、面粉 適量、鹽、白胡椒面、香油。

    做法:先將面粉盛到平底碗里,水管開一點點,一邊接水一邊攪拌,直到面粉成為細碎的疙瘩;煮一鍋開水,倒入疙瘩,用筷子攪散,再加入紫菜和蝦皮,煮開之后加鹽和白胡椒調(diào)味,出鍋前加香油即可。

    泡發(fā)紫菜的注意事項?

    1.水溫要注意

    紫菜開水泡會失味,而冷水泡不出味,因此,跑紫菜最好是用水溫在50度到70度的溫水泡,既能泡出味,又能充分泡開,避免嚼不動、咬不斷的現(xiàn)象出現(xiàn)。

    2.時間要注意

    紫菜泡發(fā)的時間不宜過長,每次泡發(fā)1分鐘到3分鐘,反復(fù)泡3次,第一次用溫水,后兩次可用冷水,主要用作清洗。

    以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的,哺乳期媽媽吃紫菜的食用方法了,紫菜是一種營養(yǎng)豐富的食材,一般都是干的,所以在制作之前都需要泡發(fā),泡發(fā)不好就會影響紫菜的口感,上文還為大家介紹了紫菜的泡發(fā)方法,希望對大家有所幫助。