雞湯，生活中養(yǎng)生應(yīng)用廣泛，很多人愛(ài)吃雞，雞中蛋白質(zhì)含量特別高，有的孕婦剛剛誕下小孩，為了產(chǎn)奶很多人喜歡通過(guò)喝雞湯來(lái)調(diào)理身體，促進(jìn)消化吸收，但是純雞湯，可能有的人喝不習(xí)慣，感覺(jué)味道太鮮，受不了，今天小編教大家看看雞湯燉什么菜好吃？喜歡的朋友一起來(lái)看看。

一、雞湯燉什么菜好吃?

1.蘑菇：最好是香菇或者草菇，金針菇也可以，

2.土豆：塊不要太小，適當(dāng)?shù)纳俜劈c(diǎn)生抽。

3.粉條：好是土豆粉都雞已經(jīng)熟了再下

4.其它的冬瓜、豆角也行

二、瓦罐雞湯的做法：

土家雞：江漢平原農(nóng)村野生野長(zhǎng)的家雞。絕無(wú)人工飼料喂養(yǎng)，農(nóng)村稅賦那那么重，人都吃不飽，哪有閑錢(qián)買飼料給雞吃?本年的新雞，按正常生長(zhǎng)規(guī)律，在中秋節(jié)前后最多一斤左右;隔年油氣太重，肉雖然一樣美，卻熬火，且塞牙縫。

瓦罐：那種粗瓷象酒鬼酒瓶的罐(缶)，外表粗糙，內(nèi)膽有釉的那種，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了幾道箍，因?yàn)橛辛芽p。使用得越久的罐，煨出的雞湯更美，可惜，這個(gè)罐被我兒子用燒火棍給敲破了。

板粟：新鮮板粟，剝皮洗凈瀝干。

瓦罐注滿清水，1/2上下吧，冷水依次放入雞，與板粟(可選)，正宗瓦罐雞湯無(wú)須任何調(diào)味品。放進(jìn)燒柴火的灶堂，用余火包圍瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那種象木碳那樣的暗火，隨著香味越來(lái)越濃，90-120分鐘左右就熟啦。

你可以適當(dāng)放點(diǎn)生姜，喜歡味大的可以適當(dāng)放點(diǎn)點(diǎn)鹽;不過(guò)，如果是正宗湖北土家雞，無(wú)須放任何調(diào)料，包括鹽。