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    馬卡龍是什么 法式甜點小圓餅Macaron音譯而來(2)

    慶安郎

    馬卡龍是什么 法式甜點小圓餅Macaron音譯而來

    如今馬卡龍的英文Macaroon就源于意大利語Maccarone,意思是精致的面團(tuán)。法國大革命期間,天主教受到革命黨人打壓,神職人員境況不佳。修女們?yōu)榱松嫞低地溬u她們的蛋白杏仁餅,漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。

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    而另一個版本則是這樣的:16世紀(jì)中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),王后不久就患上了鄉(xiāng)思病。于是,跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉(xiāng)的馬卡龍,來博取王后的歡心,從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。

    怎樣吃馬卡龍比較好吃

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    其實很多人覺得馬卡龍不好吃,有個原因就是吃的方法不對。馬卡龍是飯后甜點,若是當(dāng)早餐啊什么的,肯定會覺得太過甜膩。而且,馬卡龍是需要一小口一小口慢慢品嘗的,多數(shù)名店的馬卡龍味道很豐富,細(xì)細(xì)品嘗!最好再來一壺上好紅茶or咖啡,有三兩個朋友一起消磨一下時間再愜意不過了~

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    當(dāng)然了,如果你想再嘗試一下與眾不同的吃法,那么告訴你,一定配上辣鴨脖,一口馬卡龍,一口辣鴨脖,再來一口紅茶,絕對的驚喜喔。反正吃法可以慢慢研究,當(dāng)然前提是要吃到絕對正宗的馬卡龍了,只要口袋里有錢,那么都不是問題。