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    真正用牛糞做的牛糞火鍋 竟被貴州作為待客上品(重口味)(3)

    爾容子

    三、牛糞火鍋的做法

    真正用牛糞做的牛糞火鍋 竟被貴州作為待客上品(重口味)

    在宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽牛,宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來(lái),擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內(nèi)文火慢熬后食用。

    真正用牛糞做的牛糞火鍋 竟被貴州作為待客上品(重口味)

    聞著像牛糞吃著有苦味“吃起有一股藥味還有一點(diǎn)苦。”食客稱(chēng)雖然可以自己調(diào)制蘸碟,但還是壓不住那個(gè)味,湯底里加入了五石菖蒲和藿香川芎等香料,會(huì)越吃越香,不過(guò)大多數(shù)人還是吃不慣,看著當(dāng)?shù)厝顺酝耆?,還能一碗一碗的喝鍋里的湯,你只會(huì)覺(jué)得惡心想吐......