當地食品業(yè)者的總經理塞吉亞表示，印度鬼椒的潛力無窮，去年他們賣出約1噸鬼椒。但今年知名度大增后，年銷量已上升到10噸，出口地區(qū)也增加到10多國，成為新一代的主力經濟作物，為當地增加更多工作機會。

塞吉亞說，盡管受限于法令規(guī)定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味，還能用于制造催淚瓦斯。用于調味時，由于印度鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達到大量普通辣椒的效果。