眾所周知，中國地大物博，歷史源遠(yuǎn)流長，美食更是千千萬，無論從古至今都有著各個時代的美食特色，其中最著名的就是傳統(tǒng)的八大菜系，不過除了這些之外，許多人還發(fā)明了許多比較有“特色”菜，下面就給大家介紹中國十大禁菜吧。

中國十大禁菜：

1、澆驢肉

俗話說得好“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉的營養(yǎng)價值可與龍肉相媲美，驢肉也是民間的難得一見的稀有美食。而澆驢肉是以驢肉為主材的菜名，又名“活叫驢”，它屬于一道非常殘忍的菜肴，現(xiàn)代人很難接受這道菜，主要是因為太

2、活吃猴腦

我們這里說的猴頭，不是猴頭菇，而是真正的猴腦。吃猴腦可能大家都聽說過，但是活吃猴腦大家了解過嗎？這道菜被列入中國十大禁菜名單。原因就是太血腥、太殘忍。在一個桌子中間挖一個洞，一般2到4人圍成一桌，中間這個洞剛好容下一只年輕猴子的頭。把猴子

3、炭烤乳羊

說到炭烤乳羊，許多人以為烘烤的是剛出生不久的小羊，但事實并非如此！真實的炭烤乳羊比你想象的還要殘酷十倍不止，要不然也不會被列為中國十大禁菜之一了，炭烤乳羊的“乳羊”其實指的是還未出生的羊，炭烤乳羊的具體做法是

4、三吱兒

三吱兒是一道菜名，又名三叫鼠，因為做法十分殘忍，所以被列為中國十大禁菜之一，而且一般人也接受不了它，因為它的主要食材就是老鼠的幼崽，許多人看到老鼠就會嚇得“哇哇”大叫，更何況去吃它了，不過三吱兒最恐怖的不是它的食材，而

5、脆鵝腸

鵝腸，就是鵝的腸子，它富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用，許多人都很愛吃，一般獲取鵝腸的方法是先將鵝殺死然后取其腸。但是脆鵝腸的鵝腸卻

6、鐵板甲魚

甲魚體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，所以很多人去捕捉普通的一只野生甲魚售價幾百元不等，做法也是各有不同，而鐵板甲魚被稱為中國十大禁菜之一，主要是因為鐵板甲魚的做法太殘忍了，甲魚完全是被“虐待”至死的!具體做法如下

7、風(fēng)干雞

做風(fēng)干雞時，速度是關(guān)鍵。這是一道藏菜，需要以極快的速度拔毛、取臟、將調(diào)料填入雞的腹中、然后縫上、掛于通風(fēng)處（重點是雞未放血殺死），所以這時雞還是活的。在高原地區(qū)，外面風(fēng)雪一片，就會聽到這些雞如風(fēng)鈴一般“咕咕”直叫，想象一

8、烤鴨掌

歷史上著名的暴君商紂王，曾經(jīng)發(fā)明了殘忍的的炮烙之刑懲罰犯罪的人，它是將犯人的身體，活活按在火燒的鐵柱上，犯人頓時慘叫連連、皮開肉綻，而中國十大禁菜之一的烤鴨掌，其做法堪稱是美食界的炮烙之刑了，做法殘忍異常

9、龍須鳳爪

了解過中國十大禁菜的其他菜品的人都知道，但就龍須鳳爪這道菜的殘忍度來看，它在兇殘程度上的排名是比較靠后的，我們感受起來也不像別的菜那樣難以接受，那為何將其列為中國十大禁菜之一呢？主要原因在于這道菜最大的特色在于靡費，有

10、醉蝦

醉蝦是一道上海、寧波地帶的特色美食，是直接將鮮活的蝦放入已經(jīng)放入了調(diào)料的酒碗里面，再用另一個碗壓住，這時你可以聽到蝦蹦跶掙扎，這聲音讓人心跳加速，當(dāng)沒有聲音之后打開上面的碗，這個時候的蝦是半透明狀，直接放在嘴里鮮嫩可口，不僅有蝦的鮮嫩口感，而且還能品嘗到白的清香。