花朵一般是由花蕊、花瓣與花心這三部分組成，而花蜜就是從花心里面流出來的一種物質(zhì)，每當有太陽暴曬的時候花蜜也會自己流出來，所以這個時候蜜蜂就好采集了花蜜釀制成蜂蜜，那么棗花蜜好還是百花蜜好呢？

百花蜜是怎么來的?

蜜蜂采花是不分花種的，碰見什么花采什么花，所以采回來的就是百花蜜。很多人就要問了，那豈不是所有的蜂蜜都是百花蜜了。

棗花蜜又是怎么來的?

棗花花期正盛也就半個月。這時候，蜜蜂采回來90%以上的都是棗花蜜。純棗花蜜按理說是不存在，只是蜂農(nóng)懂得如何與蜂溝通，讓它們采什么花他們就采什么花。

純棗花蜜的秘密？

蜜蜂每天都要喝水，我們經(jīng)常會看見水盆上爬滿了蜜蜂，蜂農(nóng)就在每天蜜蜂出門前，沖一些很淡的棗花蜜水，打開蜂箱噴灑在蜜蜂身上，既可以緩解蜜蜂中途缺水的現(xiàn)象，又暗示蜜蜂出門就采什么味道的花蜜。這樣蜜蜂就會聞著味去采蜜，采回來的自然是純棗花蜜啦！

棗花蜜和百花蜜哪個好？

其實蜂蜜沒有什么好壞之分，只有蜜性區(qū)別。棗花蜜是所有蜂蜜里面唯一一個溫熱性質(zhì)的蜜種。棗性又屬于大補類，紅棗可以益氣補血，排毒養(yǎng)顏抗衰老，抗癌等很多功效。那么棗花蜜的營養(yǎng)價值就不言而喻了。棗花蜜老少皆宜，更適合女性或孕婦，以及身體虛弱者食用。因此棗花蜜較其他蜂蜜都貴一些。

蜜蜂怎么把花蜜采回來的？

專門負責采蜜的工蜂飛到每一段花瓣上，將花心流出來的花蜜吸進自己的肚子里。到蜂巢再吐出來的就是蜂蜜。因為蜂蜜幼蟲的前三天只能吃花粉，工蜂會順便用腿上剛毛將花瓣上的花粉粘連一些帶回去。所以你偶爾會發(fā)現(xiàn)蜜蜂飛回來的時候腿上有一小疙瘩彩色的花粉。

以上就是棗花蜜好還是百花蜜好的具體情況，健康養(yǎng)生提醒您平時可以多喝蜂蜜泡水，對身體十分有益。