盤點健身者都在吃的十大優(yōu)質主食 減肥也能吃的營養(yǎng)主食(2)
靈槐Sama
六、山藥/芋頭
優(yōu)點:熱量低,飽腹感強,藥用價值好。
缺點:易當蔬菜食用。
食用:可蒸著吃,也可以煮湯煮粥。如果山藥或者芋頭做菜,要減少其它主食的量。
七、豌豆
優(yōu)點:豌豆的B族維生素含量非常高,而且富含膳食纖維。
缺點:分量太少,攝入不足。
食用:搭配胡蘿卜粒、玉米粒拌入沙拉等。
八、綠豆
優(yōu)點:富含淀粉的豆類,屬于雜豆,礦物質鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富。
缺點:由于綠豆的抗氧化性很強,有的人吃了綠豆會產(chǎn)生不適感。
食用:綠豆粥、綠豆湯等。
九、小米
優(yōu)點:小米養(yǎng)胃,對于飲食無節(jié)制或者容易暴飲暴食的小伙伴,小米是很溫和的雜糧之選。
缺點:顆粒太小,像鳥食。
食用:小米粥。
十、紫米/糙米
優(yōu)點:糙米是屬于沒有精加工的谷物,營養(yǎng)保存較全面;紫米的花青素和礦物質含量都比較豐富,而且外皮相對堅韌,耐嚼,非常適合吃飯快的小伙伴。
缺點:煮之前需要浸泡很久,不然煮出來會很硬。
食用:可以搭配大米、紅豆煮成雜糧飯,味道容易被接受。