上班健身怎么吃?大家都知道，健身時，飲食是很重要的，如果我們不會搭配自己的飲食，那么我們健身再多也是沒有效果的，接下來就給大家推薦一些健身時的飲食。

一、雞胸雜蔬燕麥米炒飯

準備食材：

燕麥米70g、雞胸肉120g、雞蛋1個、蛋白2個、青紅椒半個、洋蔥、西蘭花適量

詳細做法：

1、燕麥米蒸熟，像蒸大米一樣，燕麥米吃起來很Q彈;

2、雞胸肉切丁加鹽黑胡椒生抽腌制15分鐘左右;

3、青紅椒切丁，洋蔥切絲，西蘭花掰小塊焯水;

4、熱鍋少油炒洋蔥出香味，加入雞胸肉，肉變色后加入青紅椒，青紅椒段生后加入西蘭花;

5、1個雞蛋2個蛋白打入碗中攪勻，將燕麥米倒入蛋液中浸泡均勻;

6、把泡好的燕麥米倒入鍋中，翻炒均勻至蛋液熟了，加入適量鹽調味即可出鍋;

二、巴沙魚蕎麥薏米飯

準備食材：

巴沙魚300g、菜心100g、秋葵1個、適量海苔、白芝麻、紫甘藍碎、香菜碎

詳細做法：

1、巴沙魚柳提前解凍，適量鹽、黑胡椒、百里香、白酒/料酒、青檸檬汁，少量橄欖油抹勻腌制，用保鮮膜裹好放入冰箱冷藏一晚，腌制時間越長越入味;

2、蕎麥薏米提前蒸好，薏米最好提前泡1小時比較好熟;

3、熱飯盛入碗中放上半片低脂咸芝士，將焯熟的菜心擺在碗里;

4、平底鍋放橄欖油，中火熱鍋，放入魚柳轉小火，煎至兩面金黃;

5、調制醬汁：適量生抽、蠔油、蜂蜜、水攪拌均勻，倒入鍋中，大火收汁連魚帶汁澆到雜糧飯上;

6、秋葵焯熟切小段裝飾，撒一些海苔碎和白芝麻增加味道即可。

三

、菠蘿雞胸藜麥紫米飯

準備食材：

雞胸肉1塊、菠蘿1個、雞蛋2個、香菇(泡發(fā))6朵、黃瓜1根、藜麥、紫米適量

詳細做法：

1、藜麥、糙米和紫米洗凈，提前浸泡3個小時，蒸好晾涼備用;

2、菠蘿洗凈，用模具壓出花朵或其他喜歡的形狀，留一部分切小塊炒飯用，剩下的可以和牛奶或酸奶打成菠蘿奶昔;

3、雞蛋打散炒成小塊，盛出備用。雞胸、香菇、黃瓜切小丁;

4、熱鍋少油，放入雞胸和其他蔬菜，加適量蠔油，翻炒到雞胸變色，加入菠蘿塊和米飯繼續(xù)翻炒3分鐘;

5、準備一個小碗，將炒飯裝入，壓實。將盤子扣在碗上面，倒扣過來，拿走碗，再將菠蘿點綴在周圍即可。

四、藜麥雞胸豆腐丸

準備食材：

雞胸肉400g、豆腐200g、香菇6朵、雞蛋1個、洋蔥碎適量、菠菜適量、藜麥130g

詳細做法：

1、香菇、藜麥提前洗凈，浸泡3小時;

2、雞胸肉用攪拌機攪碎或切碎，加入姜粉、蒜末、鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋、洋蔥碎、烤雞調料，順著一個方向攪打上勁;

3、菠菜洗凈切碎把水擠凈，香菇切碎，豆腐捏碎，全部放入肉餡中攪拌均勻;

4、用手將肉餡團成均勻大小的丸子，裹上藜麥;

5、蒸鍋內(nèi)放入適量的水燒開，把丸子放入蒸鍋，大火蒸20分鐘左右即可;

6、可以一次多做點，用保鮮袋或保鮮盒分裝冷凍，吃的時候熱一下就可以，方便快捷。肉餡可以提前一晚腌制，更入味。

安康養(yǎng)生網(wǎng)溫馨提醒您，飲食是健身中的重要一環(huán)，對于想要保持好身材的上班族來說，更要拒絕外賣，合理營養(yǎng)搭配，養(yǎng)成良好的生活習慣，這樣健身才能事半功倍。