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    槐米茶是堿性還是酸性 為您科普小知識(shí)

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    槐米茶肯定是堿性的,對(duì)于這類茶,我們一定要適量食用,也要選擇在合適的時(shí)間飲用。避免因?yàn)槭秤梅椒ê褪秤脮r(shí)間的不對(duì),造成對(duì)胃的傷害。但是這類茶也是有一定的功效的,可以提高身體的免疫能力和抵抗能力,這是有利也有弊的。

    茶葉是堿性還是酸性是一個(gè)很糾結(jié)的問題,應(yīng)該這樣說茶是強(qiáng)堿性食物,茶湯是酸性,當(dāng)然能調(diào)體液的酸堿度,只要腸胃正常,不過量就一定無事的,不過最好夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,因綠茶性涼紅茶性溫。

    茶葉是非酒精的三大飲料之一,是人們生活的必須品。那么,我們通常喝的茶湯到底是酸性還是堿性呢?有人說茶是酸性的,因?yàn)楹炔韫挝赣兄谙?,也有人說茶是堿的,因?yàn)橛胁鑹A,眾說紛紜。本文針對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行了探討與實(shí)驗(yàn)。

    槐米茶是堿性還是酸性,為您科普小知識(shí)

    一、茶葉是堿性還是酸性測(cè)試的材料與方法

    1、茶葉:條紅茶(一級(jí))、綠茶龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克,烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克。

    2、測(cè)定用具:天平秤、廣泛PH試紙、茶具、開水。

    3、方法:將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中,用開水沖泡。泡后分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個(gè)小時(shí)(隔夜茶)用PH試紙測(cè)定。其方法是取一張?jiān)嚰埥氩铚朊腌姾笕〕?,與比色卡進(jìn)行比色,評(píng)估出PH值。

    二、茶葉是堿性還是酸性結(jié)果分析

    PH值是用來表示酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo),PH值等于7時(shí)為中性,PH值小于7時(shí)為酸性,PH值大于7時(shí)為堿性。PH值越小酸性越強(qiáng),PH值越大堿性越強(qiáng)。測(cè)定結(jié)果如下表。

    1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

    2、不同浸泡時(shí)間測(cè)得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時(shí)酸性最弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng),基本達(dá)到最大值,繼續(xù)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,若采用試紙測(cè)定,基本測(cè)不出其變化。

    3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強(qiáng)。

    以上就是槐米茶,健康養(yǎng)生提醒您,我們不能空腹喝茶。