我們都知道小麥一般都是在北方種植，而南方一般都會種植水稻。但是，人們只知道小麥可以吃，卻不知小麥苗價更高，小麥苗還富含鈉、鎂、鋅、鈣、鐵等75類礦物質，所以吃小麥苗能夠增加我們的紅血球、清理我們的血液、降高血壓和抗衰老上的作用。既然小麥苗如此好，我們應該怎樣吃呢？想要了解更多詳情就看下文吧！

小麥苗的吃法

榨汁

1、先將小麥洗干凈,用水泡一個晚上大概8小時就可以啦,第二天早上起來就可以鋪小麥啦,將盤子小面鋪滿一層衛(wèi)生紙,將小麥平鋪到盤子上面,上面蓋上濕布放到陰涼處每天早中晚三次噴水;

2、第二天小麥已經(jīng)出牙啦,好驚喜哦,依舊蓋好濕布每天噴三次水,這時的小麥呀很脆弱一定要保持好濕度不能曬太陽的;

3、看看第三天已經(jīng)有生根啦 依舊不能見太陽每天三次噴水;

4、第六天收獲的小麥 用剪刀從根部減掉 就可以榨汁;

5、青汁含有活性物質,榨汁后半小時之內要喝完,早起空腹喝更好。

直接用溫水沖泡

可以直接用溫水沖泡著喝，注意：因為產(chǎn)品中含有一定的活性成分，所以建議水溫最好不要超過50℃，這樣可以充分利用青汁中所含的全部營養(yǎng)成分。

加入別的食物制成各種食品

可以加入別的食物制成各種食品，如，綠色面條，綠色餃子等，不僅可以改變原來食物的顏色，讓人增加食欲，同時，補充營養(yǎng)。味道有點像海苔或者青草味

麥苗炒肉絲

1、麥苗炒肉絲的制作材料:主料:鮮麥苗50 克,瘦豬肉300 克,蔥段,姜絲,細鹽,醬油,味精,淀粉等各適量;

2、麥苗炒肉絲的特色:特點:嫩爛鮮香。功效:清熱理肝;

3、鮮麥苗清熱利濕,有退黃疸、助消化、養(yǎng)陰生津等功效;瘦豬肉可補充慢性疾病消耗的蛋白質,強壯身體,增強抵抗力;

4、將鮮麥苗洗凈,瀝干水分,切成3 厘米長的段侍用;

5、將瘦豬肉先切成薄片,再切成2～3 厘米長的肉絲;

6、將鍋燒熱,加油(植物油)適量,侍油至七成熱時,投入蔥段、姜絲,接著加入肉絲,麥苗翻炒;

7、加入細鹽、醬油、味精,并用濕淀粉勾芡,顛翻幾下即可。