豆腐制作團隊負責人羅國紅已有15年豆腐制作經(jīng)驗。羅國紅說：“我們做的豆腐是純天然綠色食品，大豆是農民自家種的黃豆，水是大山里的山泉水，豆腐做出來香嫩爽滑，風味獨特。”

不僅攝影愛好者記錄了這一重大活動，好多現(xiàn)場觀眾還通過朋友圈進行了全程直播，給全國的小伙伴們展示了新泉鄉(xiāng)豆腐美食、現(xiàn)場制作的火熱過程以及這次的世界上最大的豆腐，所以除了現(xiàn)場熱情的游（吃）客（貨）們，還有很多場外的小伙伴早已口水直流三千尺了，畢竟對于吃貨而言，吃不到好吃的東西，就是一個悲傷的故事，能看不能吃更是一種煎熬！不過現(xiàn)場的吃貨們可真是太有口福了，細白嫩滑的豆腐隨便提回家...真是此景只應天上有，人生難得幾回聞啊！

其實，本次世界最大豆腐制作的初衷，就是為了更好地幫助貧困戶。屆時，真正的吉尼斯世界紀錄申請現(xiàn)場，所有豆腐認籌到的資金，將全部用于捐助貧困戶和留守兒童，可見新泉鄉(xiāng)黨委政府對本次活動的用心。