萊西大板栗，山東省青島市萊西市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“萊西大板栗”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

萊西大板栗，每蓬雙果率80%以上，果實(shí)飽滿(mǎn)，個(gè)大，油亮，紅褐色平均單粒重20-25克，皮薄易剝，炒熟以后香氣濃郁。萊西大板栗果肉嫩黃細(xì)膩，味道甘甜，糯性強(qiáng)。

產(chǎn)地環(huán)境

萊西市土壤共分為五個(gè)土類(lèi)，其中棕壤土是主要土壤類(lèi)型，占總耕地的76.0%，潮土占13.2%，沙壤土占5.0%，砂姜黑土占5.8%。土壤中的有機(jī)質(zhì)含量平均11.48克/千克、有效磷47.4ppm，速效鉀85.4ppm，pH值6.5左右?？諝庀鄬?duì)濕度70%，光照資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，光照充足，有利于作物光光合作用，常年平均日照時(shí)數(shù)為2458.9小時(shí)，占全年可照時(shí)間的55%。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

萊西大板栗的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為萊西市院上、武備、日莊、南墅、沽河街道等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)165個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°12′00″-120°40′00″，北緯36°34′00″-37°09′00″。