靈石荊條蜂蜜，山西省晉中市靈石縣，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2016年8月16日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“靈石荊條蜂蜜”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

荊條蜂蜜的蜜源為荊條，荊條是一種耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜較多。每逢荊條開花季節(jié)，每群蜂可產(chǎn)蜜15～20公斤。其蜜色澤艷，呈半透明琥珀?duì)?；結(jié)晶細(xì)膩乳白，氣味芬芳，口感甜而不膩，濃度為41度～42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度為2.13%、酶度為17.9%，含糖量為0.27%，并含有10余種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)酸等，是良好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食品，而且可以止咳潤(rùn)肺、健胃通便、防暑清心，并有補(bǔ)身益氣、延年益壽之功效。為夏季的防暑飲品，有較高的食用及藥用價(jià)值。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

靈石縣所轄翠峰鎮(zhèn)、兩渡鎮(zhèn)、夏門鎮(zhèn)、段純鎮(zhèn)、交口鄉(xiāng)、英武鄉(xiāng)、王禹鄉(xiāng)、壇鎮(zhèn)鄉(xiāng)共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)192個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°28′～113°01′，北緯37°03′～37°12′。