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    福建民間禁忌(3)

    瀚漠

    忌辦喜事煮咸粥

    咸粥本是廈門人所喜愛的,好吃又省事。辦喪事的時候,孝男孝女只負責哭泣,幫忙的人很多,三餐又無法正常,往往煮咸粥來招待,無形中咸粥便成為喪事必備的項目之一?,F(xiàn)今大生里火葬場也有專門煮咸粥來供應(yīng)守靈的人。這樣一來,辦喜事時,當然就視咸粥為大忌了。

    忌補冬時吃蘿卜、白菜

    廈門人極重食補,尤其在秋冬之際,總要吃些壯氣養(yǎng)神補血益腎的食物。這些食物自然是以熱性為主,如鰻、雞等。同時,還要加上參茸等中藥補劑,也都是熱性。而蘿卜、白菜被認為是冷性食物,吃了當然會使這些補品的功效大打折扣。

    忌食物相克中毒

    廈門民間有許多關(guān)于同時吃某兩樣食物相克中毒的傳說,有的甚至還有人物故事,那些人物還有姓名有地址,不由你不信。傳說最多的是,酒和柿子不能一起吃,牛肉和橄欖不能一起吃,生蛇和紅糖不能一起吃,南瓜和蝦不能一起吃,番薯和石榴不能一起吃,鱔魚和紅棗不能一起吃,莧萊和鱉不能一起吃等等,大約有四五十種。其中恐怕有真有假,并不太可靠,也未聽說科學家們曾加以化驗論證。但世人"小心不蝕本",有誰愿以命相試?至今依然禁忌。

    忌孕婦吃姜吃蟹吃兔

    據(jù)說孕婦吃姜,嬰兒會生出十一支手指頭來;如果吃蟹,嬰兒會喜抓撓他人;如果吃兔子,生子會缺唇。這大約是由于姜尾多歧如指,螃蟹多腳橫走,而兔子則豁唇所引起的聯(lián)想。只是雞照吃,卻不怕孩子生出來頭上長雞冠;魚照吃,也不怕孩子生出來沒有手腳。

    忌蒸馃時有人在一旁說話

    過年過節(jié)蒸發(fā)馃,忌諱孩子或其他人在灶旁指指點點,大聲說話或猜測發(fā)與不發(fā)。如果萬一不發(fā),那就一定要遷怒于這些人;即使發(fā)了,也要怪說發(fā)得不夠。如果是發(fā)得很好,那就慶幸剛才及時地趕走了這些"幫敗鬼"。

    忌祝壽時用筷子夾斷線面

    老人作壽都要吃面條或線面。當這一盤壽面上來時,大家就要一起舉筷,夾起面條或線面,一邊嘴里還要念"給某某抽壽了"。這面條越抽越長,那主人才越高興。如果此時哪位用筷子去夾斷面條,不但敗興,而且也大不知趣了。

    忌反穿衣

    廈門舊時喪葬中有"接外客"和"套衫"之俗。所謂"接外客",也稱"接外家",即家中女眷去世,人殮前必須迎接女眷娘家的舅舅前來審視。這時,喪家預先放置一桌于門口,桌圍需反面而結(jié),桌上排燭臺、香爐,但均不燃,專候女眷娘家之人。所謂"套衫",即替死者套上"壽衣"。"壽衣"有三層、五層、七層不等,必須先反穿在孝男身上,再脫下穿在死者身上。由于有這些緣故,反穿衣,形同當孝男,是大不吉利的事。

    忌衣服晾干后未擺好就直接穿著

    曬衣晾衣有許多禁忌。比如夜間露天不可曬衣服,恐沖犯夜游神煞;竹尾不能晾衣服。因像喪事所舉的旗幡;禁將女人的裙褲晾曬在行走之處,忌男人從晾曬的女裙褲下經(jīng)過。若衣服曬干,則必須先從竹竿上收下摺疊妥當,然后才可抖開來穿上,否則就不吉利。這當然都是些無稽之談,只是要化解人們不祥的聯(lián)想。

    忌把衣服穿在身上縫補

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