尼斯嘉年華是全球最盛大、最著名的嘉年華之一。于每年的2月中旬舉行，為期10多天，每屆都會(huì)有一主題，如2001年的主題便是‘第三個(gè)千禧年之王’(King of the 3rd Millennium)。

據(jù)說(shuō)，尼斯嘉年華原本是異教徒的一項(xiàng)活動(dòng)，隨著時(shí)間的推移，逐漸變化成今天多彩絢麗、規(guī)模盛大的當(dāng)?shù)厥?huì)。

活動(dòng)內(nèi)容

主場(chǎng)便是整個(gè)尼斯市中心，而重頭戲?qū)⒓性谑淄淼倪x王封后儀式。數(shù)百個(gè)巨型紙?jiān)?huà)人物會(huì)陸續(xù)出場(chǎng)，而群眾便以投票形式，選出今屆的‘王后’，再跟嘉年華王帝配成佳偶。此外，包括花車(chē)大游行(Flower procession)、化妝舞會(huì)、燭光晚會(huì)、音樂(lè)會(huì)等等，不分晝夜都洋溢著喜氣洋洋的氣氛，更是當(dāng)?shù)貥O為重要的旅游活動(dòng)。

嘉年華最受人注目的，是不論商店、餐廳、公寓、郵局、甚至機(jī)場(chǎng)都掛滿(mǎn)了應(yīng)屆的主題裝飾品與鮮花，四處都花團(tuán)錦簇，仿如一個(gè)花花世界，充滿(mǎn)生氣?；ㄜ?chē)都以色彩鮮艷的鮮花作裝飾，而車(chē)上的少女更會(huì)不斷向圍觀(guān)的群眾拋擲鮮花，邀請(qǐng)你一同參與此盛會(huì)。

所有的游行都集中于新城區(qū)的馬西那廣場(chǎng)(place Massena)附近，多個(gè)表演團(tuán)體、樂(lè)隊(duì)皆聚集于這里。而花車(chē)主要會(huì)沿著海岸的主要大道(promenade des Anglais)巡游，花車(chē)上還設(shè)有舞臺(tái)，來(lái)自舞蹈學(xué)校與戲劇學(xué)院的學(xué)生都會(huì)在上面表演。