“食物中毒有什么特征？牢記預防兒童食物中毒11項”，很多人都關心這個問題，接下來就跟隨吱客安全網一起來詳細了解下這方面的知識吧。

小孩兒大人食物中毒的癥狀應該都是差不多的，但是很多小朋友不像大人能自己表達出來哪里不舒服，所以需要成年人盡量照顧好小朋友。那么食物中毒有什么特征？牢記預防兒童食物中毒11項。

食物中毒有什么特征？

食物中毒一般具有以下特征：

１、潛伏期短，發(fā)病急劇，短時間內可能有多數人同時發(fā)病。

２、大多數病人有類似的臨床癥狀（胃腸炎較多見）。

３、病人在近期內都食用過同樣食物，發(fā)病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

４、當立即停止食用該種食品，發(fā)病也立即停止。

５、人與人之間不直接傳染。

為預防兒童食物中毒應注意什么？

為預防兒童食物中毒必須注意以下幾點：

（１）凡是變質、變色、變味等腐敗食物，不可食用。

（２）對于不認識的野菜、野果，教育小兒不任意采集和放入口中。

（３）不吃腐敗的剩菜、剩飯。

（４）腌菜要腌透。

（５）夏天吃涼拌菜，一定要用清水洗凈、開水燙泡后食用，同時蔬菜原料要新鮮。

（６）病畜、病禽盡量不要吃，如要吃，需經衛(wèi)生部門檢查。

（７）注意食物保藏，隔夜食物要回鍋。

（８）注意廚房衛(wèi)生，如生菜熟菜要分開，食具要清潔、消毒。

（９）加強農藥、化肥等有毒物品的管理，防止孩子誤食這類毒藥。

（１０）需要存放的食物要注意保藏衛(wèi)生和時間，以防變質及蒼蠅污染。

（１１）不能用鋼器烹調食物。

以上就是如何預防兒童食物中毒以及兒童食物中毒有什么特征的相關介紹，希望本文的這些常識可以給各位家長提個醒兒。如果您對寶寶食物中毒怎么辦的常識感興趣，就請到我們吱客網來查詢搜索吧！