石湖串月

每年農(nóng)歷八月十八日，蘇州舊有泛舟石湖賞月之俗，稱“石湖串月”，又稱“游石湖”。石湖在蘇州城西南，湖廣25里。在皎潔的月光下，湖光山色，塔影畫(huà)橋，風(fēng)帆漁舟，風(fēng)光旖旎，令人心馳神往。是夜，月光穿過(guò)石湖行春橋橋孔映入水中，也有說(shuō)是月影穿過(guò)上方塔鐵鏈環(huán)孔，倒影恰成—串。蘇州人出游石湖，盛況空前，其時(shí)大小船只傾城而出，游船、燈船交織如梭，湖面上室歌喧闐，岸邊攤販林立。蔡云《吳故》詩(shī)日：“行春橋畔畫(huà)僥停，十里秋光紅寥汀。夜半潮生看串月，幾人醉倚望湖亭?！?/p>

雷齋素

相傳農(nóng)歷六月二十四日是雷尊生日。雷尊，即雷公，是神話中專司打雷的神。吃“雷齋素”，就是為了崇奉雷尊而吃素。據(jù)說(shuō)，吃了雷齋素可以消災(zāi)避疫保平安。過(guò)去蘇州市民吃“雷齋素”者，一般從六月初一開(kāi)始至雷尊生日止，將近一個(gè)月。開(kāi)葷這一天，觀前街上的松鶴樓菜館此時(shí)特別推出時(shí)令面點(diǎn)——鹵鴨面，用新肥鴨烹制，鮮潔可口，因此，蘇州有句歇后語(yǔ)：“雷齋素開(kāi)葷——鹵鴨面。”