基本內(nèi)容

新會(huì)葵藝產(chǎn)品分葵扇、葵工藝和實(shí)用品三類(lèi)?？确植ＡЩ甬?huà)扇、竹籜葵扇、繡花織扇等上百個(gè)品種；葵工藝分花籃、通帽、藤席、坐墊、畫(huà)簾等300種；實(shí)用品又分葵蓬、葵刷、葵掃、葵蓑衣等，其中以玻璃葵扇、烙畫(huà)葵扇、雙面繡花、織扇最為著名。

新會(huì)葵藝之所以歷久不衰，揚(yáng)名于世，久負(fù)盛名，究其原因，一方面是材質(zhì)獨(dú)特。新會(huì)生產(chǎn)的蒲葵，葉面滑而心蒂正，骨格細(xì)勻、質(zhì)地柔韌，為其他產(chǎn)地的蒲葵所難及。另一方面是制作工藝精巧。在這里，我們重點(diǎn)介紹新會(huì)葵藝的代表作火畫(huà)扇?；甬?huà)扇制作分為四個(gè)工序。

首先是葵樹(shù)栽培。選擇好種樹(shù)，對(duì)于提高葵籽的出苗率，加速幼苗的生產(chǎn)，提高葵樹(shù)的產(chǎn)量等具有積極的作用。采種一般在霜降或立冬采果，以果實(shí)飽滿(mǎn)，大小均勻一致，呈墨綠色為準(zhǔn)采摘，并選擇土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、便于澆灌、病蟲(chóng)害少、陽(yáng)光充足的半砂半泥土壤下種定植，定植三年后，莖干才開(kāi)始形成，逐步露出地面。

其次是葵樹(shù)的開(kāi)刀割葉。在莖干形成以后，看輪生（指長(zhǎng)出的葵葉象年輪狀有層次）出的葵葉在3-4層之間有葵棕（棕色的一層保護(hù)膜）包裹著，用草繩把葵樹(shù)正中的葵筆（剛長(zhǎng)出未展開(kāi)，沒(méi)經(jīng)過(guò)光合作用）扎好，待成熟后就可用鋒利的刀在葵柄1-2寸處，刀口向下，一刀將葵柄割下。第一次割筆的時(shí)間一般在陽(yáng)歷四至五月，以后成熟一支割一支，及時(shí)割下成熟的葵筆，是獲得制扇優(yōu)質(zhì)原料的先決條件。

剛割下的葵筆為生葵，先進(jìn)行柔筆（用手把葵筆上的毛弄掉，使葵伸展時(shí)不易撕裂），然后要撐曬。將葵葉正面葉腮（葉子最邊部分）兩邊的葵尾（葵葉最細(xì)小的地方）纏繞在有彈性的細(xì)小竹棍或小黃竹、慈竹方塊條或小樹(shù)枝條的兩端，使整個(gè)葉面平展，置于太陽(yáng)光下或烘房，使葵葉的水分大量散失，終止葵葉的一切生理活動(dòng)，葵制品原料形成。

再次是葵扇加工。

1、剪雛形（初型）現(xiàn)在是用模具把扇的初型沖剪出來(lái)。以前用葵葉剪刀， 手持符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的干葵葉，正視葉面中心，按葉的大、中、小索取規(guī)格，由下而上剪至中心頂上方后，再翻過(guò)來(lái)由下而上剪葉背，剪完后成半截蛋殼形狀。

2、切耳 將多余的扇腮撕掉剪除后，用切耳刀把殘存著在扇蒂兩邊的余耳切除。刀與柄約成30度角，向著蒂的方向，下刀的深度約為1-1.5厘米左右（視其葉的大小、體分、形狀而定）。

烘柄 在葵葉撐曬中，不可能將葵柄曬干，需要在加工中利用焙扇的余火，或用微火將葵柄烘干，顏色由淺褐色（或淺灰色）逐步轉(zhuǎn)為灰白色或白色。

3、洗刷扇葉 用干刷能去掉扇葉兩面污物就不采用水刷。需要用水浸泡后才能洗掉的，才用水刷。扇葉在水中的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以能洗掉污物為準(zhǔn)。浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易在扇面出現(xiàn)水漬，降低扇子的品質(zhì)。

4、硫磺煙熏 將洗好的扇葉，把水滴干，放進(jìn)熏房的扇架上，葵柄朝下，排列緊密，放完扇葉后即關(guān)好熏房門(mén)。然后將盛有硫磺的容器，放入熏房下面的小孔，點(diǎn)燃硫磺后，立即密閉小孔。一般需經(jīng)過(guò)12小時(shí)左右的硫磺煙熏。硫磺用量的多少，以熏房的大小、扇葉的多少而定。一般1000把扇葉，約需硫磺0.5斤。硫磺燃燒后，與扇葉中的水分相結(jié)合，形成了具有強(qiáng)烈還原作用的亞硫酸（具有漂白殺菌作用），而亞硫酸中的氧極不穩(wěn)定，易與空氣中游離態(tài)的氧結(jié)合，形成稀硫酸。這就是硫磺具有漂白作用的全部反應(yīng)過(guò)程。為了保障工藝人員的身體健康，在硫磺煙熏過(guò)程中，操作人員用濕毛巾敷著口鼻，防止有害氣味被吸入體內(nèi)。

5、焙扇 將硫磺煙熏過(guò)的扇葉，用水潤(rùn)濕后，將扇葉置于焙扇爐旺火中，分下列五個(gè)工序來(lái)完成焙扇：

①校柄：手持葵葉，將柄、蒂在旺火中烤軟，用兩手把柄校正，使柄與蒂和扇葉中心均在一條線(xiàn)上。

②軟化：手持扇柄，將扇葉置于旺火中，先葉背后葉面，左右來(lái)回往返，使蒂中心、葉變軟，以便在焙扇時(shí)易于拉伸扇葉。

③焙扇：一手握扇柄，一手拉扇腮，左右交替，來(lái)回拉伸扇面，使扇面平展光亮。

④折揀：焙扇后，趁扇處于軟化中，即在席子上（或扇葉堆上）折揀。兩眼正視葉背中心，將圓形壓扇板置于扇蒂的背面，然后用腳踏緊。把身體彎下去，左右兩手折揀的溝數(shù)一致和對(duì)稱(chēng)，使扇葉面平展。

⑤壓扇：在折揀的同時(shí)，先將圓形壓扇板壓在扇蒂的背面，用腳踏緊，然后用矩形壓扇板把折好的揀，從揀的頂端壓緊向下滑至2-3寸為止。

通過(guò)以上五個(gè)工序，才完成了一片扇葉的焙扇工作。然后再取第二片扇葉如法炮制。

焙扇完畢后，用扎扇板壓緊，要求不松散。待所折之揀定型后（大約4-8小時(shí)），才能進(jìn)行下一步的工序。

6、劃扇 將扇葉置于劃扇臺(tái)上，兩眼正視葉面，一手握住扇柄，一手持扇樣板，以樣板之中心線(xiàn)對(duì)準(zhǔn)扇葉的中心后，樣板由蒂向葉頂端滑去，待樣板與葉的扇耳重合時(shí)止，取筆蘸墨，由一端扇耳迅速向另一端扇耳劃去（劃慢了易變樣），取出樣板，即在扇葉面上呈現(xiàn)一圈墨跡，這就是扇樣。

7、削骨 用削骨刀沿著扇葉上墨跡外沿，削去扇樣以外的面筋（里筋）和背筋。下刀先鈍后斜，要求削去葵骨又不削穿葵葉為宜。先削面筋，后削背筋。背筋削骨的位置參照左右的面筋，向內(nèi)進(jìn)2-3毫米為宜。削骨時(shí)，一只手持刀在上削骨，用另一只手的手指在下頂住同一葵骨，協(xié)助削骨，刀口沿墨線(xiàn)外削去。

8、開(kāi)合 將篾破開(kāi)。

9、穿耳 將扇平放，用穿耳針（刀）在隔柄2-2.5厘米處成30度角向蒂方向刺入3-4厘米，將兩端扇邊篾條穿入孔內(nèi)。要求扇葉不破，兩面看不見(jiàn)插入的扇邊。

10、合扇（導(dǎo)扇）用三匹篾條（一青二黃）重合在一起，用墨線(xiàn)外的葵葉把中間匹篾條裹緊，外用青篾、內(nèi)用黃篾夾緊，沿著墨線(xiàn)，相隔一定距離用針線(xiàn)暫時(shí)固定個(gè)位置，其作用是保持準(zhǔn)確的扇樣。篾條（竹片）厚1毫米，寬2-3毫米。將竹片立起。

11、縫扇 一手捏緊扇邊，一手持縫扇針線(xiàn)沿著墨跡相隔5-6毫米一針壓緊縫合。針距要一致，針線(xiàn)偏斜的角度要一致，由扇腮的一端縫向扇腮的另一端。

12、修整 用小剪刀或小刀除去掉在扇邊外的葉片或其它物質(zhì)，保持扇邊的整潔。抽去葉背的補(bǔ)扇針。

13、熏扇 在加工制扇中，由于各種原因，扇葉附著了一定水分和污物，通過(guò)干刷后，再次進(jìn)入熏房，進(jìn)行硫磺煙熏，減少水分，清潔扇面。經(jīng)過(guò)硫磺煙熏的葵扇，扇面平展而有光澤。

14、剪柄 根據(jù)各種不同規(guī)格葵扇的要求，按照一定的長(zhǎng)度，用剪柄刀剪去多余的葵柄。

15、裝柄 用塑料夾把葵柄夾住，然后釘上銅釘，系上龍須。

最后是在葵扇上烙畫(huà)。烙畫(huà)師傅用炭爐燒紅鐵筆，配備濕毛巾（用于調(diào)試鐵筆的溫度），先用火筆夾夾住較細(xì)的烙鐵在扇面上勾畫(huà)出圖案的輪廓，如果溫度過(guò)高，就在濕毛巾上點(diǎn)一下把溫度降低，再用粗烙鐵描出陰影，笨重的烙鐵在烙畫(huà)師傅手中嫻熟自如，一幅圖案欲脫扇而出，令人為之贊嘆。

該種火筆畫(huà)扇的絕技是在同治末年，由老畫(huà)師陳晚創(chuàng)制的。烙畫(huà)師傅必須有美術(shù)功底，烙畫(huà)前還要注意下手的分寸，烙得過(guò)重，就會(huì)燒穿材料，過(guò)輕，則達(dá)不到需要的藝術(shù)效果。

據(jù)傳，嶺南畫(huà)派的一代宗師關(guān)山月曾前來(lái)觀(guān)摩，并曾60余次嘗試“烙火畫(huà)”工藝，但由于無(wú)法把握烙鐵的力度，每次都把扇面燒糊。最后，他只有擲“烙”長(zhǎng)嘆：真是一門(mén)絕技！