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    俄羅斯的國樹、國花和國鳥(5)

    含煙

    俄羅斯國花—向日葵

    自古以來,許多國家都選擇一種或幾種花作為國家的象征—國花。對于俄羅斯人民來說,最具有象征意義的花要屬向日葵花。

    向日葵在18世紀(jì)傳人俄羅斯,蘇聯(lián)時期將它定為國花。獨立后的俄羅斯仍把向日葵定為國花。向日葵四季皆開花,尤以夏、冬兩季為主,花期可達(dá)兩周以上。向日葵除了外形酷似太陽以外,它的花朵明亮大方,適合觀賞擺飾,它的種子更具經(jīng)濟(jì)價值,不但可做成受人喜愛的葵花子,更可榨出低膽固醇的高級食用葵花油。向日葵作為一種農(nóng)作物,首先在俄羅斯南部和東南部生長。從19世紀(jì)40年代,人們開始用向日葵榨油。從此,向日葵在俄羅斯得到大面積種植。隨著向日葵的經(jīng)濟(jì)價值越來越大,它漸漸成為俄羅斯人民最喜歡的植物之一。

    19世紀(jì)末20世紀(jì)初,在俄羅斯的文學(xué)作品、報紙、百科全書和一些專業(yè)書籍中有許多關(guān)于向日葵的描述,證明了向日葵在人們心中的特殊地位。