山東濱州惠民縣城，清朝為武定府治。這里生產(chǎn)的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國，人稱“武定府醬菜”，是山東地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。

武定府醬菜的生產(chǎn)，已有三百多年的歷史。早在明代，這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝。“仙泉居”、“福元居”、“元香齋”、“大同”、“天順?！钡柔u園成為遠(yuǎn)近馳名的店堂商號。