如今有越來(lái)越多的工業(yè)鹽流入人們的餐桌，工業(yè)鹽含有大量的對(duì)人體有害的物質(zhì)，那么吃了工業(yè)鹽怎么辦？下面和吱客安全網(wǎng)了解下吧。

如今社會(huì)什么都有假的，現(xiàn)在越來(lái)越多的工業(yè)鹽流入人們的餐桌，工業(yè)鹽含有大量的對(duì)人體有害的物質(zhì)，那么吃了工業(yè)鹽怎么辦?下面和吱客網(wǎng)了解下吧。

工業(yè)鹽除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亞硝酸鈉，而過(guò)量食入容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，出現(xiàn)全身無(wú)力、頭痛、頭暈、惡心、嘔 吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重情況下，亞硝酸鹽中毒會(huì)導(dǎo)致血壓下降、昏迷、死亡。所以誤食工業(yè)鹽致亞硝酸鹽中毒后的急救措施要重視。

專家表示，亞硝酸鹽中毒量為0.2～0.5克，致死量為3克。蔬菜在腌制過(guò)程中，其中的亞硝酸鹽含量逐漸增高，容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。而且一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即急救。

1、使用特異性解毒劑，用25%葡萄糖液加1%美藍(lán)溶液，靜脈注射，劑量按l～2毫克/公斤計(jì)算;也可口服，但劑量加倍。

2、應(yīng)用大劑量維生素C，維生素C可使高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。

3、迅速灌腸、洗胄、導(dǎo)瀉，讓中毒者大量飲水。

4、患者要絕對(duì)臥床休息，注意保暖，應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風(fēng)良好的壞境中。呼吸困難者給予氧氣吸入，并輸入新鮮血液300～500毫升。

接下來(lái)看下工業(yè)鹽與食用鹽的鑒別方法?

捏一捏

這種方法比較適合區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽。工業(yè)鹽含雜質(zhì)較多，有些雜質(zhì)有吸水性，捏一捏，很容易就凝結(jié)到一起。而優(yōu)質(zhì)的食鹽含水量極少，像細(xì)沙一樣，除非手是濕的，否則不會(huì)被捏成一團(tuán)。

用土豆試一試

假食鹽販子一般都不會(huì)往鹽里加碘。要知道自己買的鹽是不是含碘，做個(gè)小實(shí)驗(yàn)就行了。切一小塊土豆，再在上面撒些鹽，要是土豆變藍(lán)了，就說(shuō)明鹽里含碘，土豆沒(méi)變色，就說(shuō)明鹽里不含碘(因?yàn)橥炼估镉械矸?，淀粉遇到碘?huì)變成藍(lán)色)。

以上是吃了工業(yè)鹽的處理方法。想了解更多相關(guān)有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)吧。