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    鎳中毒的飲食原則是什么?

    第六感

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    鎳中毒的飲食原則是什么?

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    鎳中毒的飲食原則是什么?小編分析如下:

    飲食上應(yīng)注意清淡,多以菜粥、面條湯等容易消化吸收的食物為佳??啥嗍承迈r的水果和蔬菜,以保證維生素的攝入量。給予流質(zhì)或半流質(zhì)的食物,如各種粥類、米湯等。

    金屬鎳的毒性小,吞入大量的鎳也不會產(chǎn)生急性中毒,而由糞便排出。但經(jīng)常接觸鎳制品會引起皮膚炎,如有些婦女戴鍍鎳的耳環(huán), 2~6周后耳垂可出現(xiàn)濕疹。戴鎳制手表的皮膚開始出現(xiàn)癢和痛,繼之會發(fā)生紅斑。吸入金屬鎳的粉塵易導(dǎo)致呼吸器官障礙,肺泡肥大。

    鎳鹽的毒性強(qiáng),特別是羰基鎳(一氧化碳與鎳粉在高溫下可形成)有非常強(qiáng)的毒性,因為它容易揮發(fā),又易溶于脂肪組織,很容易進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi),而且與蛋白質(zhì)及核酸的結(jié)合力很強(qiáng)。鎳鹽,特別是羰基鎳由呼吸道進(jìn)入體內(nèi),首先傷害肺臟,引起肺水腫、急性肺炎,并誘發(fā)呼吸系統(tǒng)癌。鎳作業(yè)工人中,呼吸道癌發(fā)病率高于一般人群,據(jù)統(tǒng)計,肺癌發(fā)生率高出2·6倍到16倍,鼻腔癌竟高出37~196倍。

    據(jù)分析調(diào)查,一天吸兩包煙的人,吸進(jìn)體內(nèi)的鎳可達(dá)6μg,而煙流中含有少量一氧化碳,鎳在煙中形成羰基鎳的可能性很大,羰基鎳進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi),在脫氧核糖核酸和核糖核酸或蛋白質(zhì)之間的結(jié)合能力很強(qiáng),是致癌的生化原因。同時,香煙的煙流中還含有3, 4-苯并芘和甲基膽葸等致癌物,它們相互協(xié)同,促使癌的發(fā)生。

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