興平云云饃，因它象古典圖畫(huà)中的一朵云彩而得名。看起來(lái)又象一副沒(méi)帶腿子的眼鏡，所以也叫“眼鏡饃”。它造形美觀，顏色白中透黃，吃起來(lái)香甜可口，久放不會(huì)變質(zhì)。

很久以前，在興平縣城住著一個(gè)白老漢，他的老伴靠打饃為生。他們打的饃色白味香，人人愛(ài)吃。兩個(gè)老人膝下無(wú)兒，只有四個(gè)如花似玉的女兒，他們從小愛(ài)學(xué)針線活兒，都想變成媽媽給她們講的織女那樣的巧人。因此每年七月七日的乞巧活動(dòng)他們最感興趣。當(dāng)這一天來(lái)到的時(shí)候，她們除了在織女像前擺上各種新鮮瓜果以外，還要擺上兩盤(pán)爸爸媽媽做的香饃。年年如此，從不間斷，他們的誠(chéng)心感動(dòng)了織女。

有一天晚上，白老漢夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)穿著五彩云錦的美麗女子來(lái)到他身邊，深深施了一禮后，開(kāi)口說(shuō)道：“老人家，每年七月七日，我都吃到了你親手做的饃。這種饃味道特別好，就是樣子不好看。說(shuō)著，從袖子中取出一方異香撲鼻的手帕，指著上面的云彩花紋說(shuō)：“如果照這個(gè)樣子去打饃，一定又好吃又好看，生意興隆”。白老漢正要去接那手帕?xí)r，女子忽然不見(jiàn)了。他一翻身醒來(lái)，原來(lái)是夢(mèng)。他正要叫醒老伴時(shí)，老伴自己也醒來(lái)了，他將夢(mèng)中情景一講，老伴哎呀一聲，說(shuō)：“我和你的夢(mèng)一模一樣?！眱扇穗S即起身，按仙女指點(diǎn)的圖形燒鏊打饃。這次打出的饃，確實(shí)好看好吃。老伴說(shuō)：“你看給這饃起個(gè)啥名子好？”老漢說(shuō)：“感謝仙女指點(diǎn)，就叫云云饃吧！”

老漢把饃挑到街上專(zhuān)賣(mài)，引來(lái)了四面八方的客人，大家吃了贊不絕口，一會(huì)兒就賣(mài)光了。一傳十，十傳百，人人都知道了興平有一種云云饃。連京城的官員也派人來(lái)買(mǎi)。又因?yàn)樵圃起x放的時(shí)間長(zhǎng)，不變味，于是許多出遠(yuǎn)門(mén)的，經(jīng)商的，就帶著云云饃，做路途上的干糧。

老漢慢慢富了起來(lái)，四個(gè)女兒也都成了當(dāng)?shù)仫w針走線的巧手，個(gè)個(gè)找到了如意郎君。