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    河北保定特產(chǎn):容城綠蘆筍

    深藏功與名

    容城綠蘆筍,河北省容城縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2008年10月31日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“容城綠蘆筍”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

    河北保定特產(chǎn) 容城綠蘆筍

    容城綠蘆筍的食用部位是其幼嫩莖,春季自地下莖抽出的,莖嫩肥大,頂芽圓,鱗片緊密,出土前采收的色白柔嫩,稱為白蘆筍;幼莖見光后呈綠色,稱為綠蘆筍。綠蘆筍筍條順直,色澤翠綠,肉質(zhì)細(xì)膩,不散頭、無白根。白蘆筍多制罐頭,綠蘆筍供鮮食。蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩?,而是因其狀如春筍而得名。

    產(chǎn)地保護(hù)范圍

    容城綠蘆筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河北省容城縣人民政府《關(guān)于將容城綠蘆筍劃定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的請示》(〔2007〕8號)提出的范圍為準(zhǔn),為河北省容城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。