辣椒是不少人的飲食最愛,辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級(jí)爽快，那么在日常生活中什么是辛辣食品呢?一起隨小編來看看吧。

辛辣食物雖然好吃，但是經(jīng)常吃的話是對(duì)身體不太好的，在生活當(dāng)中還是要注意飲食清淡，那么什么是辛辣食品呢?下面吱客網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

一般辛辣食物是指食用后，身體會(huì)有一股強(qiáng)烈的感覺，會(huì)讓人覺得很過癮刺激。辛辣的食物包含常見的辣椒、生姜、酒、茴香、胡椒、花椒、八角、蔥蒜等等。一般辛辣的食物多數(shù)會(huì)作為配料，雖然辛辣食物是配料為主，可是在整個(gè)味道起到主導(dǎo)的作用，有人說，吃辛辣食物有神奇的上癮感覺，就是追求那種身體發(fā)熱、冒汗的痛快感。

吃辛辣食品好處

辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內(nèi)可阻止致癌物質(zhì)——亞硝酸胺在體內(nèi)的形成。硝酸鹽廣泛存在于自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時(shí)，有一部分經(jīng)唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內(nèi)與蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物——胺相互作用，轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，這是一種強(qiáng)致癌劑，而維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預(yù)防癌癥的作用。

其他辛辣食品如生姜、大蒜等性溫、辛，前者有發(fā)熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效;后者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。

由此可見，適當(dāng)食用一些辛辣食品對(duì)人體健康是有益的，辛辣食品會(huì)誘發(fā)胃癌和其他疾病的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。

吃辛辣食品壞處

春天氣候干燥，天氣多變，很容易上火，因此提醒朋友們要注意“防火”。

因?yàn)槿梭w的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復(fù)無常，人們的飲食和穿衣還不能完全適應(yīng)變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”，其具體表現(xiàn)為口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛、嘴唇干裂、鼻腔熱烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等。

醫(yī)生建議，要有效“防火”，就應(yīng)做到生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，多飲水或喝清熱飲料，促進(jìn)體內(nèi)“致熱物質(zhì)”從尿、汗中排泄，達(dá)到清火排毒的目的;還應(yīng)忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，因?yàn)檫@些食物不但具有很大的刺激作用，而且還具有“發(fā)散”作用，過多食用，容易“耗氣”，可能導(dǎo)致氣虛，致使免疫力降低。另外，絕不能見了清火藥就吃，而應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用.

以上就是我們今天分享的關(guān)于“什么是辛辣食品”的話題，想要了解辛辣食品影響兒童健康嗎等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。