綠色蔬菜是綠色食品的一種，指蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國(guó)家或國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。而無(wú)土栽培就更加詮釋了健康無(wú)公害這幾個(gè)字的意義，下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來(lái)如何無(wú)土栽培蔬菜吧？

無(wú)土栽培與普通的土壤種植相比產(chǎn)量會(huì)更加的高，而且使用營(yíng)養(yǎng)液種植出來(lái)的蔬菜，沒(méi)有害蟲(chóng)的的侵害蔬菜的品質(zhì)會(huì)更加的好，所以更不會(huì)用農(nóng)藥，更不會(huì)存在農(nóng)藥殘留，讓人們吃起來(lái)會(huì)更加的健康，那無(wú)土栽培蔬菜是有機(jī)蔬菜嗎？無(wú)土栽培出的有機(jī)蔬菜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，未檢出任何農(nóng)藥化肥殘留污染，且營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好品質(zhì)優(yōu)，達(dá)到了有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，所以說(shuō)無(wú)土栽培蔬菜是有機(jī)蔬菜的，下面一起來(lái)具體了解一下如何無(wú)土栽培蔬菜吧？

1、選擇基質(zhì):基質(zhì)應(yīng)該由成本低、透氣性好、性能好、根固定牢固、保水性強(qiáng)的材料制成。通常使用無(wú)機(jī)顆?；|(zhì)，如礦渣和礫石。

2、栽培技術(shù):無(wú)土蔬菜應(yīng)該用栽培袋栽培。通常使用厚度為0.1 mm、寬度為70 cm的白色聚乙烯圓柱形塑料袋，并折疊成雙層。袋子的兩側(cè)被繩索覆蓋，形狀像“u”形，橫截面為20厘米深。根據(jù)栽培場(chǎng)地的大小，準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的栽培袋，將基質(zhì)包裝在栽培袋中，整齊排列栽培袋，每三排袋緊密放置在一起，形成寬度為90 - 120 cm的栽培小邊條，每一個(gè)小邊條栽培三排蔬菜，即每一個(gè)袋栽培一排蔬菜，邊條之間留有寬度為60 cm的通道，這樣營(yíng)養(yǎng)液可以人工傾倒和管理。

3、溶液制備:為了充分利用有限的面積和設(shè)備，間作和套種不同品種的各種蔬菜，并提高復(fù)種指數(shù)，必須制備營(yíng)養(yǎng)液來(lái)滿足各種蔬菜的生長(zhǎng)和發(fā)展需要。

營(yíng)養(yǎng)液的制備方法是將選擇的肥料放入容器中并加入一定量的水。水面離容器口約20厘米。對(duì)于難以溶解的肥料，可以先用熱水溶解，然后在容器中加入適量的水，充分?jǐn)嚢?，這樣水和肥料溶液就可以合成營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液的濃度不應(yīng)超過(guò)0.2 %，ph值應(yīng)介于5.5和6.5之間。由于水分蒸發(fā)和作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)離子的吸收，營(yíng)養(yǎng)液的濃度和ph值經(jīng)常變化，應(yīng)該經(jīng)常測(cè)試和調(diào)整，通常每7至15天一次。

4、澆水施肥管理:種植無(wú)土蔬菜后，通常不在基質(zhì)中添加肥料，營(yíng)養(yǎng)液可以直接用于澆水施肥。根據(jù)植物的大小和栽培季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)液被間歇地、定期地和定量地傾倒。較早的時(shí)期更少。隨著植物的生長(zhǎng)和溫度的升高，營(yíng)養(yǎng)液的量也應(yīng)該適當(dāng)增加。每天倒2到3次，最好用水壺倒。建議保持基材濕潤(rùn)，不要過(guò)度濕潤(rùn)，以免因缺氧而導(dǎo)致根部損傷。營(yíng)養(yǎng)液的適宜溫度為20～25℃，白天相對(duì)濕度應(yīng)保持2.5h。營(yíng)養(yǎng)液的空氣含量應(yīng)在夜間調(diào)節(jié)至50 %～60 %，在夜間調(diào)節(jié)至80 %～85 %。濕度應(yīng)控制在15 % ~ 30 %。一般來(lái)說(shuō)，早上會(huì)更高，下午和晚上會(huì)更低。這有利于有機(jī)物質(zhì)的積累和植物的健壯生長(zhǎng)。

通過(guò)吱客網(wǎng)小編的介紹，如何無(wú)土栽培蔬菜都了解清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于有機(jī)食品的知識(shí)，那就繼續(xù)瀏覽本站食品安全欄目?jī)?nèi)容，才能讓家人更放心的蔬菜。