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    四川成都特產(chǎn):唐場豆腐乳

    酒笙清梔

    唐場豆腐乳,四川省大邑縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2012年12月03日,原國家質(zhì)檢總局批準對“唐場豆腐乳”實施地理標志產(chǎn)品保護。

    四川成都特產(chǎn) 唐場豆腐乳

    唐場豆腐乳采用唐場優(yōu)質(zhì)的天然“高巷古井”泉水,結(jié)合現(xiàn)代工藝釀造技術(shù),精制而成,是純天然環(huán)保食品,含有豐富蛋白質(zhì),多種氨基酸、維生素,且營養(yǎng)豐富,具有內(nèi)色杏黃、陳香細嫩、入口化渣、風味獨特,腐乳香氣濃,鮮味好,營養(yǎng)價值高,開胃健脾,增強食欲等特點。

    產(chǎn)地保護范圍

    唐場豆腐乳產(chǎn)地范圍為四川省大邑縣安仁鎮(zhèn)、王泗鎮(zhèn)、晉原鎮(zhèn)、悅來鎮(zhèn)、董場鎮(zhèn)、蘇場鎮(zhèn)、韓場鎮(zhèn)、沙渠鎮(zhèn)、上安鎮(zhèn)、新場鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、蔡場鎮(zhèn)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。