安哥拉的各族人民都保持不少古老的風(fēng)俗習(xí)慣。安哥拉共和國(guó)是1975年11月11日宣布成立的。國(guó)土面積124.67萬(wàn)平方公里，人口1030.3萬(wàn)人。首都羅安達(dá)是非洲西海岸的天然良港之一。安哥拉的官方語(yǔ)言為葡萄牙語(yǔ)，其他主要語(yǔ)言有：基剛果語(yǔ)，基姆崩杜語(yǔ)等。大多數(shù)人信奉原始宗教。

早在中世紀(jì)時(shí)期境內(nèi)就已形成數(shù)個(gè)王國(guó)，是一個(gè)歷史悠久、文化古老的國(guó)家，全國(guó)人口98％以上屬于班圖尼格羅的黑色人種，是非洲為數(shù)不多不禁食豬肉、不禁飲酒的國(guó)家之一，其風(fēng)俗習(xí)慣具有鮮明的非洲地方特色。

十分有趣的是，安哥拉人見(jiàn)面稱謂語(yǔ)同中國(guó)漢族頗相近似，如爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、叔叔、阿姨等，但對(duì)年長(zhǎng)者或者外來(lái)賓客也有稱爸爸、媽媽的習(xí)慣。在公共場(chǎng)合或者外交場(chǎng)所，常常稱對(duì)方為先生、閣下、夫人、女士、小姐等，而且總是同對(duì)方的職務(wù)連起來(lái)相稱呼，如總統(tǒng)閣下、部長(zhǎng)先生等。安哥拉是一個(gè)禮儀之邦，當(dāng)?shù)鼐用穹浅Ｗ⒅囟Y節(jié)。晚輩見(jiàn)到長(zhǎng)輩總是主動(dòng)打招呼問(wèn)候，長(zhǎng)輩也總是彬彬有禮地點(diǎn)頭致謝。當(dāng)?shù)鼐用褚?jiàn)到異國(guó)他鄉(xiāng)來(lái)的客人，總是熱情打招呼，親切地致予問(wèn)候，顯得很有禮貌。相互熟悉的親朋好友見(jiàn)面，先是熱情握手，然后相互親吻對(duì)方面頰，最后手拉手地說(shuō)長(zhǎng)道短，而且邊談話邊用右手拍打?qū)Ψ降氖终疲@得親密無(wú)間和格外友善。在農(nóng)村地區(qū)，許多婦女見(jiàn)到外來(lái)的女性賓客，即使素不相識(shí)，也是主動(dòng)問(wèn)候致意，接著便是圍著客人轉(zhuǎn)圈跳舞，而且嘴里發(fā)出陣陣有節(jié)奏的歡叫聲，不少女客人被弄得滿腔通紅，束手無(wú)策，但當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這樣做是在表達(dá)她們內(nèi)心深處最友好的情感。

安哥拉人中還流行一種特殊的見(jiàn)面問(wèn)候禮節(jié)一一開玩笑、說(shuō)笑話，越是關(guān)系親密者之間所開的玩笑越是放肆，說(shuō)出的笑話語(yǔ)言異常尖刻。安哥拉人格開玩笑、說(shuō)笑話看成進(jìn)行感情交流、加深友好關(guān)系的一種形式，當(dāng)?shù)亓餍羞@樣一句諺語(yǔ)：“開玩笑是炎熱時(shí)撒在頭上的涼水，開玩笑是疲勞時(shí)注入的興奮劑，不僅讓人感到精神上的愉快，而且能夠帶來(lái)朋友之間更加真誠(chéng)相待。”安哥拉人開玩笑、說(shuō)笑話多限于朋友之間，內(nèi)容廣泛，形式多樣。如安哥拉人同你握手致意后發(fā)現(xiàn)你身體清瘦，便說(shuō)“朋友?。∧墒强菔萑绮??！币?jiàn)你身體肥胖，總是說(shuō)“兄弟啊!您可是富態(tài)如熊?！蓖鈦?lái)客人可千萬(wàn)不要大驚小怪，這是安哥拉人視你為知心朋友而用開玩笑、說(shuō)笑話的方式向你表達(dá)誠(chéng)摯熱情的問(wèn)候。外來(lái)客人也可以說(shuō)“我的小傻瓜”“聰明的小狗”等言語(yǔ)適度地說(shuō)兩句笑話。需要注意的是，如果對(duì)方不是一位開玩笑者，沒(méi)有主動(dòng)同你開玩笑、說(shuō)笑話，你是不可以冒失地同對(duì)方開玩笑的，更不可講一些出格的笑話。

安哥拉人熱情好客，陌生人見(jiàn)面，交談一會(huì)兒，可能成為知心好友，便主動(dòng)邀請(qǐng)對(duì)方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時(shí)還要贈(zèng)送一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)或者民間工藝品作為紀(jì)念禮物。當(dāng)?shù)厝说闹魇呈怯衩?、木薯、小米等，由于?dāng)?shù)厥a(chǎn)熱帶水果，不少人家經(jīng)常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調(diào)食物方式獨(dú)特，大多數(shù)人愛(ài)吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃。不少人也愛(ài)用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)木薯，當(dāng)?shù)厝耸秤媚臼淼姆椒ㄒ彩嵌喾N多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚丁饅頭等。

當(dāng)?shù)厝耸秤孟憬兜姆椒ㄒ埠芏?，除了?dāng)水果食用外，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國(guó)他鄉(xiāng)之人食后總是會(huì)留下美好而難忘的印象。但是，當(dāng)?shù)氐膰?guó)家公司或者私人企業(yè)進(jìn)行商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當(dāng)?shù)貜N師的烹調(diào)手藝不低，制作的法國(guó)大菜或者意大利菜并不比在法國(guó)或者意大利本土上吃到的遜色。進(jìn)餐時(shí)，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。