近年來，皮革水解蛋白若隱若現(xiàn)闖進了人們的視野，一些專業(yè)人士這才恍然大悟，他們懷疑不法廠商當時就在假奶粉中使用了皮革水解蛋白。那么“皮革奶”是什么奶？下面和吱客安全網小編關注下吧。

隨著皮革水解蛋白若隱若現(xiàn)闖進了人們的視野，一些專業(yè)人士這才恍然大悟，他們懷疑不法廠商當時就在假奶粉中使用了皮革水解蛋白。那么“皮革奶”是什么奶?下面和吱客網小編關注下吧。

“皮革奶”是用皮革水解蛋白生產出來的乳制品，這是一種類似于三聚氰胺的物質，加入到乳制品中的目的是提高產品蛋白含量。

“皮革奶”的毒害就出在這個“皮革水解蛋白”上，它是利用皮革廠制作服裝、皮鞋之后剩下的下腳料甚至是動物毛發(fā)等物質，經過水解提煉而成的一種粉狀物，因其蛋白含量較高，故而被稱為“皮革水解蛋白粉”。

平常用來制作皮鞋、皮衣等的皮革材料加工后，可以制作成我們平常喝的奶制品，這種事情在很多市民看來不可思議，但是目前市場上卻存在皮革奶，而農業(yè)部也發(fā)出2011年安全檢測計劃文件，要求嚴格檢測皮革奶。據農業(yè)部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)工作人員表示，青島也有一處可以檢測皮革奶的檢測站，而記者以市民身份想檢測牛奶時，卻被告知只能對給牲畜吃的飼料進行監(jiān)督檢驗，而不能檢測奶粉或者牛奶，采訪中青島市畜牧局表示，青島并沒有皮革奶。

接下來看下皮革奶有什么危害?據檢測中心工作人員介紹，劣質水解蛋白的生產原料主要就是一些制革工廠的廢料，而這些經過染色等工藝的廢料本身就含有一些重金屬。這些重金屬元素被人體吸收后，就會造成人體重金屬中毒，導致關節(jié)疏松、關節(jié)腫大等。

以上是“皮革奶”的定義。想了解更多相關有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關注吱客網吧。