生活中很多人喜歡喝果汁，但是因?yàn)樽约杭庸ぬ闊┩际琴?gòu)買(mǎi)的成品，但是果汁飲料都是含有添加劑的，果汁有哪些食品添加劑呢?下面就讓吱客安全網(wǎng)小編給我們簡(jiǎn)單介紹一下。

果汁是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋(píng)果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

果汁有哪些食品添加劑呢?吱客網(wǎng)小編介紹果味飲料,配料表一般會(huì)標(biāo)有:白砂糖、檸檬酸、阿斯巴甜、安賽蜜、卡拉膠、日落黃、檸檬黃、甜橙味香精、苯甲酸鈉，其中很多都是食品添加劑。

1、檸檬酸：是一種酸度調(diào)節(jié)劑,賦予飲料酸味,加入酸度調(diào)節(jié)劑會(huì)讓飲料酸酸甜甜更好喝;還有一個(gè)作用就是可以起到一定的防腐作用。

2、阿斯巴甜、安賽蜜：都屬于甜味劑,單獨(dú)放甜味劑會(huì)有不良的后味,所以要加適量的白砂糖來(lái)掩蓋。常見(jiàn)的甜味劑還有:甜蜜素、糖精鈉、甜菊糖、三氯蔗糖等等。

3、卡拉膠：增稠劑的一種,不放增稠劑的飲料口感就沒(méi)那么好,放了增稠劑喝到口里的感覺(jué)有一定的質(zhì)感。很多增稠劑含有一定量的膳食纖維,對(duì)人體有一定的好處,也是飲料當(dāng)中比較健康的一種食品添加劑。常見(jiàn)的增稠劑還有:瓜爾豆膠、魔芋精粉、黃原膠、果膠等等。

4.檸檬黃、日落黃：都是賦予飲料具有漂亮顏色的食品添加劑。常見(jiàn)的色素還有:亮藍(lán)、胭脂紅、誘惑紅等。

5、香橙味香精：它在飲料里扮演的角色是“靈魂”,如果沒(méi)有香精的作用,這款飲料就失去了意義。常見(jiàn)的香精還有:草莓香精、蘋(píng)果香精、藍(lán)莓香精、葡萄香精等等。

6、苯甲酸鈉：是一種防腐劑,用于保持食品的新鮮程度,延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用,常見(jiàn)的防腐劑還有:山梨酸鉀、丙酸鈣等等。

食品添加劑真的有害嗎?上面這些食品添加劑都是國(guó)家批準(zhǔn)添加的，一般在不過(guò)量的情況下使用是沒(méi)有沒(méi)有危害的，大家不要盲目的聽(tīng)信廣告中的虛假宣傳，將飲料的作用夸大，其實(shí)很多食品添加劑是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的。大家要多學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，只有掌握大量的知識(shí)量，才能夠了解更多的關(guān)于食品添加劑的問(wèn)題，對(duì)于食品安全問(wèn)題也更了解，同時(shí)還要多使用食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)食品中的添加劑含量。