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    兒童多長時間吃一次燒烤比較好

    天氣晴

    兒童的健康對于家長來說,有著很大的意義,而飲食則是影響兒童健康最大的一個因素,那么兒童多長時間吃一次燒烤比較好呢?一起隨小編來看看吧。

    兒童多長時間吃一次燒烤比較好

    醫(yī)學(xué)專家提醒說,兒童處于不斷生長發(fā)育的階段,對營養(yǎng)素的需要量較大,但其消化功能尚未完全成熟,易發(fā)生各種營養(yǎng)紊亂,科學(xué)地選擇兒童食物十分重要。那么兒童多長時間吃一次燒烤比較好呢?下面吱客網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

    燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān),建議成人每周不超過2次,每次不多于100克。兒童的話盡量少吃,對身體發(fā)育不利。

    燒烤類的食品是很多人的最愛。小孩子有時也很喜歡吃,可是燒烤類的食品危害很大。其危害主要有以下幾個方面:

    第一:減少蛋白的利用。在燒烤過程中,其中蛋白質(zhì)會發(fā)生"梅拉德反應(yīng)",蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也遭到破壞,而且其中的維生素也同樣被破壞。如果經(jīng)常食用這類食品,會造成這些營養(yǎng)素的攝入減少,影響其在體內(nèi)的利用。

    第二:有感染寄生蟲的危險。因為燒烤類物質(zhì),是在高溫下烤制,為了保持鮮嫩的味道,往往烤的不熟,外焦里嫩,里面的肉還沒有熟透,而如果肉的來源不合格,往往含有某些寄生蟲,如果食用這些不熟而含有寄生蟲的烤肉,那么很容易感染寄生蟲,甚至有罹患腦囊蟲病的隱患。

    第三:致癌。目前已經(jīng)證實,燒烤食品可能導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生,因為其中含有一種強致癌物----苯并芘,這種物質(zhì)是一種強致癌物,是在燒烤食品時產(chǎn)生的,經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積,能誘發(fā)胃癌,腸癌等多種惡性腫瘤的發(fā)生。同時,在燒烤類食品中還含有一種致癌物----亞硝胺,亞硝胺的產(chǎn)生主要是因為肉類在燒烤前都要腌制,如果腌制時間過長,則容易產(chǎn)生此物質(zhì)。

    因此小編提醒各位家長朋友,盡量還是少給兒童吃燒烤類的食物,以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童多長時間吃一次燒烤比較好”的話題,想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關(guān)常識,請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。