冷凍蝦仁如何快速去蝦殼？
愛太累
一般人下廚房時不一定喜歡剝蝦殼 因為剝蝦殼真的很麻煩 而且可能會扎傷手，下面冷凍蝦仁批發(fā)專家教您如何快速去蝦殼?一起隨小編來看看吧。
冷凍蝦仁批發(fā)專家采訪發(fā)現(xiàn)很多人喜歡買新鮮蝦自己剝蝦仁，但剝蝦仁并不容易。特別是蝦尾部的殼和肉就不易分離，一不小心就會把蝦扯得稀巴爛。下面冷凍蝦仁批發(fā)專家教您如何快速去蝦殼?一起來看看吧。
如何把快速去蝦殼并且保證蝦身完整呢?
最近在網(wǎng)站看到說"冷凍蝦可以快速剝出完整蝦仁",為此冷凍蝦仁批發(fā)專家做了一個實驗.
這個實驗的前提工作是把買來的新鮮蝦放在冰箱里冷凍20分鐘,冷凍出來的蝦表面帶了一點蝦但蝦身是軟的.做好準備工作之后開始行動.
1.把蝦頭擰掉,并剝掉兩節(jié)蝦殼.
2.一只手抓住蝦肉,另一只手抓住蝦尾輕輕拽.就可以去掉蝦.
時間總共算下來不到5秒鐘.
冷凍蝦仁批發(fā)專家總結(jié)了一下冷凍蝦快速去掉蝦殼的原因.其實很簡單,因為蝦在冷凍后蝦殼和蝦肉遇冷收縮的程度不一樣,蝦肉就會與蝦殼分離.這種情況下我們剝蝦殼就很容易了.
對于有的客戶的提問說如何挑選冷凍蝦仁.冷凍蝦仁批發(fā)專家建議廣大客戶首先必須認準生產(chǎn)日期.，并且要特別注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現(xiàn)象。好的蝦仁肉質(zhì)應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味。這樣選購出來的蝦仁才能夠食用.
以上就是關(guān)于如何快速去蝦殼的詳細介紹，想要了解更多冰凍龍蝦仁怎么挑選等有毒食品安全知識，歡迎登陸吱客網(wǎng)。
