怎么理解轉(zhuǎn)基因作物的安全問(wèn)題?現(xiàn)在還沒(méi)有找到一個(gè)食品、物品是百分之百零風(fēng)險(xiǎn)的，所以評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因安全不安全，要有足夠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)。用一代人的努力，還有代際之間的積累才能做出判斷。我們無(wú)非是想把這樣一個(gè)先進(jìn)的東西，把優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，讓劣勢(shì)盡可能不出來(lái)。

轉(zhuǎn)基因食品是否安全，一直受到人們廣泛關(guān)注，特別是農(nóng)業(yè)科學(xué)家。2015年兩會(huì)前后，作為農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的前農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾曾就轉(zhuǎn)基因食品的安全和監(jiān)管問(wèn)題發(fā)表見(jiàn)解，他認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品作為一種新生事物，受到關(guān)注和質(zhì)疑是正常的，但如果轉(zhuǎn)基因食品因?yàn)檩浾摱钊藗円鹂只牛捅仨毟叨戎匾暺饋?lái)。

轉(zhuǎn)基因食品的安全性，怎樣才能有一個(gè)定論?他特別強(qiáng)調(diào)，有相當(dāng)一部分群眾，專(zhuān)業(yè)人士和非專(zhuān)業(yè)人士對(duì)這個(gè)問(wèn)題劇烈地討論和爭(zhēng)論。我覺(jué)的政府不能失語(yǔ)，一定要有明確的態(tài)度，要向全社會(huì)負(fù)責(zé)任地介紹，表明對(duì)這個(gè)事情的原則和態(tài)度。再就是科研機(jī)構(gòu)和研發(fā)單位應(yīng)該明確地向社會(huì)來(lái)介紹自己的工作背景、工作進(jìn)展包括國(guó)內(nèi)國(guó)外的研發(fā)情況。第三就是全社會(huì)都應(yīng)該有這樣的意識(shí)，主動(dòng)來(lái)完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，能夠從科學(xué)的角度進(jìn)行審視和判斷。

怎么理解轉(zhuǎn)基因作物的安全問(wèn)題?現(xiàn)在還沒(méi)有找到一個(gè)食品、物品是百分之百零風(fēng)險(xiǎn)的，所以評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因安全不安全，要有足夠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)。用一代人的努力，還有代際之間的積累才能做出判斷。我們無(wú)非是想把這樣一個(gè)先進(jìn)的東西，把優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，讓劣勢(shì)盡可能不出來(lái)。

那么，轉(zhuǎn)基因作物獲得安全證書(shū)是否意味它可以安全食用了?獲得安全證書(shū)就意味著它是安全的，可以食用，但企業(yè)在產(chǎn)品上市時(shí)還必須進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。為什么要標(biāo)識(shí)?根據(jù)你的知識(shí)和你的消費(fèi)偏好，你有知情權(quán)，還有選擇權(quán)。盡管它是安全的，我還是不想吃，沒(méi)人逼你，你自己定。

轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)或許能讓人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有一個(gè)知情權(quán)的選擇，但是，有人質(zhì)疑安全標(biāo)識(shí)制度很大地增加了成本。標(biāo)識(shí)是法律規(guī)定，增加成本是那些生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因的企業(yè)自愿的。但現(xiàn)在市場(chǎng)上有個(gè)現(xiàn)象叫做“劣幣驅(qū)逐良幣”，非轉(zhuǎn)基因的東西生產(chǎn)出來(lái)后，法律規(guī)定可以不標(biāo)識(shí)，但是這些企業(yè)就要標(biāo)識(shí)，因?yàn)樗烙幸徊糠窒M(fèi)者很愿意消費(fèi)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?？梢?jiàn)，轉(zhuǎn)基因食品的健康安全消費(fèi)是需要一定的條件的，政府，相關(guān)學(xué)者的態(tài)度都足以影響消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的選擇。