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    生吃大蒜的好處有哪些?

    蘇陌染

    大家都知道,大蒜是日常生活中非常常見(jiàn)的調(diào)味品,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,生吃大蒜對(duì)我們的身體是非常有好處的,下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來(lái)看看生吃大蒜的好處有哪些吧?

    生吃大蒜的好處有哪些?

    大蒜好處非常多,但是也不是所有的人都是可以吃的,大蒜是比較辛辣的,口腔疾病的人、腸胃不好的人就不要吃了,吃大蒜也要適量,吃多了就像辣椒一樣,會(huì)上火的,就適得其反了,下面來(lái)具體的看一下生吃大蒜的好處有哪些吧?

    1.消炎殺菌

    大蒜是天然植物抗菌素。我們常見(jiàn)的紫皮大蒜,它當(dāng)中所含的大蒜辣素具有明顯的殺菌消炎的作用,對(duì)于上呼吸道和消化道的感染、隱孢子菌感染、霉菌性角膜炎有明顯的功效。

    另外,大蒜中含有一種辣素叫“硫酸丙烯”,其殺菌能力能達(dá)到青霉素的十分之一,對(duì)人體的病原菌、寄生蟲(chóng)有有效的殺滅作用,能起到預(yù)防流感、預(yù)防傷口感染以及治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。

    2.防治腫瘤、癌癥

    據(jù)研究,大蒜之中含有一種硫化合物能夠作用于腫瘤的“發(fā)生階段”,增強(qiáng)人體的解毒功能,干擾致癌物的活化,防止癌癥的形成,增強(qiáng)免疫功能。

    同時(shí)這種硫化合物還能夠阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化的形成、抵抗突變從而避免了正常細(xì)胞的癌化轉(zhuǎn)變。

    大蒜中還含有鍺、硒等多種元素,這些元素也能夠抑制腫瘤細(xì)胞與癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此權(quán)威的癌癥組織認(rèn)為,在全世界最具有抗癌潛力的植物就是我們常吃的大蒜。

    3.降低血脂和膽固醇

    大蒜可以成為血管中的清道夫,它所含有的一些有效成分能夠降低血脂和膽固醇。根據(jù)統(tǒng)計(jì),連續(xù)吃上四星期的大蒜能夠把人體總膽固醇的水平降低到12%。堅(jiān)持吃大蒜,這種降低膽固醇的效用還能夠持續(xù)。

    大蒜還能有效的防止和降低動(dòng)脈脂肪斑塊的聚積,防止血栓的形成,起到降低血脂的作用。如果能夠?qū)⑷梭w血脂、膽固醇的水平控制在正常的范圍內(nèi)的話,就能避免動(dòng)脈硬化引起的心腦血管的疾病。

    此外,大蒜還能夠消除過(guò)氧化物對(duì)血管壁的損傷,為血管系統(tǒng)的健康起到良好的作用。

    4.抗血小板凝聚

    大蒜精油能夠抑制血小板的凝聚。原理就是這種大蒜精油改善了血小板膜的理化性質(zhì),血小板的釋放功能和撮取功能受到影響,抑制了血小板和纖維蛋白原的結(jié)合,影響了血小板的功能。

    5.降低血壓

    經(jīng)常食用大蒜葉具有一定的降壓作用。

    通過(guò)吱客網(wǎng)小編的介紹,生吃大蒜的好處有哪些大家都清楚了,如果大家還想了解更多關(guān)于老人飲食安全的知識(shí),那就繼續(xù)瀏覽本站老人安全欄目里的內(nèi)容,才能讓老人有一個(gè)幸福的晚年生活。