四川遂寧特產(chǎn):船山豆腐皮
語(yǔ)香君
船山豆腐皮,四川省遂寧市船山區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年9月26日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“船山豆腐皮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
船山豆腐皮,油亮光澤,紋面細(xì)致,松軟滑膩,柔綿有彈性,味香質(zhì)軟。其中五香味色澤金黃,小磨麻油香氣濃郁;麻辣味色澤紅亮,麻辣爽口,回味悠長(zhǎng)。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
船山豆腐皮產(chǎn)地范圍為四川省遂寧市船山區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域