美食

沒(méi)有美食，假日就不完美。巴哈馬之行也是一次品味饕餮盛筵的旅行。這里有國(guó)際知名廚師、餐館老板Jean-George Vongerichten開(kāi)設(shè)的風(fēng)格雅致的Dune；廚師Nobu Matsuhisa經(jīng)營(yíng)的充滿傳奇色彩的Nobu日本餐廳；奧特島上的The Landing餐廳烹制的美味會(huì)讓您垂涎三尺。

特色

盡管在巴哈馬島上可以吃到世界各地的食物，但千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜肴的機(jī)會(huì)！不管你來(lái)自何方，都可以不費(fèi)吹灰之力找到正宗的巴哈馬餐館，吃到當(dāng)?shù)卣诘牟穗取?/p>

海產(chǎn)品是巴哈馬菜系的主要原料。海螺(讀作“崆克”)是一種生長(zhǎng)在海洋中的軟體動(dòng)物。它的肉是白色的，很結(jié)實(shí)，其上有淡淡的絨毛。新鮮而未加工過(guò)的海螺肉，非常鮮美可口。你可以用小刀切來(lái)吃，并在上面加以酸橙汁和調(diào)味品。還可以油炸(叫做“碎螺肉”)，蒸，燉，煮湯，或是做成沙拉，雜膾，做成海螺丁等。巴哈馬特產(chǎn)的大螯蝦是一種無(wú)爪多刺的海產(chǎn)品，可以用來(lái)燒烤，剁碎吃或做成沙拉。其他的美食還有煮或蒸的陸地蟹，在他們被捉來(lái)烹做盤(pán)中餐之前，你甚至可以在天黑時(shí)看到他們匆匆爬過(guò)大路的身影。