每年四月舉辦的美食節(jié)(Food Festival)并不僅僅吸引新加坡人，來自世界各地的眾多游人也會乘此機會品嘗風味獨特的新加坡美食。屆時，您既能享受到國際風味的烹飪，也能享受到當?shù)氐募央?。特別推銷活動、展覽會和提供精美菜肴的旅游機會是這個活動的最大特色。匯聚東西方一流烹飪技術(shù)的這個節(jié)日，將持續(xù)一個月左右。

時間：3月28日至4月30日

地點：全島

娘惹料理

在新加坡想要品嘗一下不一樣的美食，一定要吃這偏辣、口味較重的娘惹料理。娘惹和土生華人主要都是指早期移民的華人，但是其是有所區(qū)別的。娘惹所指的是來自馬來海峽、麻六甲、新加坡、檳城一代的華人，和馬來民族通婚之后，負責料理食物的婦女們，一般都會保有華人的文化傳統(tǒng)，但后來融合了華人和馬來民族口味的食物便被稱為娘惹美食。娘惹美食十分受到新加坡人的喜好，不論是馬來人、華人、印度人或是一般的歐美觀光客，都很喜歡娘惹菜，可說是到新加坡必吃的美食之一。

新加坡附近熱水域的海產(chǎn)豐富，品質(zhì)鮮美，龍蝦，螃蟹，蝦，貽貝、墨魚及各種海產(chǎn)品受到歡迎。