絲娃娃，這種外地人初到貴陽時聞所未聞的小吃，實則因面皮包好菜絲時的形狀酷似襁褓中的嬰兒，從其出現(xiàn)在街頭小巷的攤點上開始，絲娃娃是由面粉烙成手掌大的餅，薄薄如紙，即是“襁褓”，而“嬰兒”則是指由入蘿卜絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等20種蔬菜絲組成的餡。包好的絲娃娃是很象一個襁褓里的嬰兒的，貴陽人就給它起了個形象的名字——絲娃娃。

對于外地人來到貴州，最具代表性的打卡美食“絲娃娃”是必選之一。在貴陽，它隨處可見，是貴陽八大名小吃里的NO.1，對于離鄉(xiāng)背井的貴州人來說這就是家鄉(xiāng)的味道。