大連鮑魚，遼寧省大連市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2005年12月01日，原國家質檢總局批準對“大連鮑魚”實施地理標志產(chǎn)品保護。

大連是中國品質最好的鮑魚——皺紋盤鮑的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地?！按筮B鮑魚”具有個大體肥，肉細味鮮，營養(yǎng)豐富等特定品質，被稱為“海味之冠”。

地域保護范圍

大連鮑魚地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省大連市人民政府《關于申請大連鮑魚和大連海參實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的函》（大政函[2003] 28號）提出的范圍為準，為遼寧省大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域。