漢族同胞的除夕夜是在大年三十，藏族人民的“古突”類似除夕夜，但是會在藏歷29日舉行，“古突”中的“古”藏語意為“9”寓意29日，“突”藏語意為面食。“古突”那天全家人都要聚在一起，一起品嘗寓意十足的“古突”。

吃“古突”面是一個飲食與娛樂并重的儀式，是藏族人民獨具特色的民俗傳統(tǒng)。因為“古突”的面團中會藏9種不同寓意的代表物，褒貶各一半。全家人一邊吃“古突”面，一邊討論自己碗中“面團”內(nèi)所藏的代表物，相互分析過去一年中的所作所為，評價誰善誰惡，非常熱鬧。

“古突”面中所藏的9種代表物

1.麥稈：持法永恒之柱，非常吉祥。

2.人參果：有口福，具有福相之意。

3.牛糞：取之不盡，用之不盡。代表豐盛。

4.羊毛：性格溫柔善良。

5.瓷片：游手好閑。

6.鹽巴：懶惰。

7.炭粒：心地不善，狠心。

8.辣椒：說話尖酸刻薄。

9.黑豆：吝嗇。