生態(tài)豬肉一般是指綠色豬肉，無污染的豬肉不吃任何飼料，那么生態(tài)豬肉怎么樣呢?下面小編帶您了解一下。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。

隨著人們安全意識的提高，越來越多的人開始食用生態(tài)豬肉。生態(tài)豬肉怎么樣呢?下面小編帶您了解一下。

生態(tài)豬肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種優(yōu)質野味的肉畜。與家豬相比：肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高，蛋白質含量高，以粗蛋白為主，熱量高，脂肪含量低(僅為家豬的50%)，特別是野豬肉以瘦肉為主，膽固醇含量比家豬低29%，并含有多種微量元素和17種氨基酸，人體所需的亞油酸含量高于家豬2.5倍，符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)的需要，是優(yōu)質的保健肉、美容肉。野豬肉野味濃郁，營養(yǎng)成分齊全，有強體、滋補作用。生態(tài)豬經馴化后，保持了原有的外觀體型和抗病力強、耐粗飼、合群性強的特性，飼養(yǎng)過程也避免了人工飼料添加劑、催長劑等，無激素，無藥物，是“菜籃子”中的“放心肉”和“綠色肉食”，因而備受人們青睞。

今天吱客網的小編對生態(tài)豬肉怎么樣進行了簡單的介紹，對于吃生態(tài)豬肉的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。