四川樂(lè)山特產(chǎn):峨眉山茶
志遠(yuǎn)醬
峨眉山茶,四川省樂(lè)山市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2009年12月,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“峨眉山茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
峨眉山茶具有扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽的品質(zhì)風(fēng)格特色。峨眉山茶營(yíng)養(yǎng)豐富,氨基酸含量高達(dá)4.7g%~5.53%,茶多酚含量適中(19.80%-23.37%),有利于減輕苦澀味,可溶性糖總量達(dá)5.28%~5.30%,水浸出物可達(dá)48%,使滋味醇厚回甘。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
峨眉山茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省樂(lè)山市市中區(qū)、五通橋區(qū)、沙灣區(qū)、金口河區(qū)、峨眉山市、犍為縣、井研縣、夾江縣、沐川縣、峨邊彝族自治縣、馬邊彝族自治縣等11個(gè)縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域。