在無公害環(huán)境下，按特定的生產操作規(guī)程生產的茶葉，叫無公害茶葉。無公害食品茶葉標準是什么呢?下面小編帶您了解一下。

無公害茶葉是指在無公害生產環(huán)境條件下，按特定的生產操作規(guī)程生產，成品茶的農藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標，衛(wèi)生質量指標達到國家有關標準要求，對人體健康沒有危害。內銷符合國家規(guī)定允許的標準，外銷符合進口國家、地區(qū)有關標準的茶葉.是符合食品安全的茶葉的總稱。無公害茶葉生產，要合理用藥，提倡農業(yè)防治和生物防治。無公害茶實質上是依據生產過程中化學合成物質控制程度以及茶葉產品中化學合成物質殘留量的多少而劃分的。

無公害茶葉開發(fā)是一項系統(tǒng)工程。無公害茶葉是將茶學、生態(tài)學、環(huán)境科學、營養(yǎng)學、衛(wèi)生學等多學科的原理運用到茶葉的生產、加工、貯運、銷售，以及相關的教育、科研等各個環(huán)節(jié)，形成一個完整的無公害、無污染的優(yōu)質、安全食品的產供銷管理系統(tǒng)。無公害食品茶葉的生產具有嚴格的產品安全質量控制，其四大標準體系如下：

1、NY5020-2001無公害食品:茶葉產地環(huán)境條件;

2、NY/T 5018-2001無公害食品:茶葉生產技術規(guī)程;

3、NY/T 5019-2001無公害食品:茶葉加工技術規(guī)程;

4、NY5244-2004無公害食品:茶葉(代替NY5017-2001)。

今天吱客網的小編對無公害食品茶葉標準進行了簡單的介紹，如何判斷無公害食品的標準以及更多無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。