1、避免潮濕在潮濕的環(huán)境下細(xì)菌非?；钴S,所以說(shuō)在存放砧板時(shí),一定要將砧板先晾干之后再存放,從而可以避免細(xì)菌滋生。

2、用塑料薄膜覆蓋如果短時(shí)間內(nèi)不會(huì)再次使用砧板,那么在存放的時(shí)候,我們就可以用塑料薄膜將它包裹起來(lái),隔絕空氣,從而達(dá)到抑制細(xì)菌滋生的效果。

3、砧板上不要放重物雖說(shuō)砧板有一定的承重能力,但是我們不能再上邊放特別重的東西,如果砧板長(zhǎng)期受壓力,那么就容易產(chǎn)生塑性形變。