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    老面饅頭引子的做法和配方(老面饅頭做法與配方)

    柯豫桑

    老面饅頭引子的做法和配方(老面饅頭做法與配方)

    1、準(zhǔn)備好做老面引子的面粉,2湯勺就可以。

    2、然后再準(zhǔn)備半碗水。

    3、把水慢慢一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉,邊倒邊攪拌。

    4、面粉攪拌成絮狀即可。

    5、然后揉成面團(tuán),面團(tuán)最好干一點(diǎn)。然后把面團(tuán)的碗上面罩住一層保鮮膜,放在陰涼通風(fēng)的地方。

    6、2天后,老面會比原來稀一些,有酸味上面還有些小洞洞;這樣老面引子就做好了。