倫文敘與狀元及第粥
淡年華
廣州的酒樓,早茶點都設有一款狀元及第粥。外地的朋友會問,及第粥到底是什么?你一吃就明白了,就是將肉丸、豬肝、豬粉腸三種用料放進粥里。聰明的人們便會猜到,這粥肯定和狀元及第有關。確實不假,及第粥與廣東狀元倫文敘還有一段淵源呢。
從前,在廣州西關十二甫西有一條芽菜巷,里面住著倫文敘一家。倫文敘從小聰明過人,但是因家境貧窮,他七歲起就得上街賣菜。倫文敘畢竟年小,有時貪玩,經常挑著大半擔青菜隨街走,半天也賣不出去。
有一天,倫文敘挑著菜來到叢桂路一間賣粥的食店,肚子餓得咕咕叫,但沒有一文錢,只好直咽口水,店主人張老三看到了,招呼他過去說,以后你挑著菜到我這里,我?guī)湍阗I一些菜,再送你一碗粥吃,算是我老人的一點心意。
倫文敘吃著粥,千恩萬謝。從此,倫文敘每天挑菜賣,天天來吃張老三的粥,有時吃白粥,有時吃豬肉丸粥,有時是豬肉粉腸粥,有時是豬肝粥,有時吃的粥,三樣東西都放進去。
光陰似箭,轉眼過了幾年,倫文敘的才學驚動了廣東巡撫,能夠讀書了,不用再賣菜,從此便與張老三斷了來往。
轉眼又過了十年,一天,張老三粥店前忽然人頭涌涌,官府衙役鳴鑼開道:“新科狀元到?!睆埨先埠闷娴靥匠鲱^來,只見轎中走下那新科狀元,一手拉著張老三說:“張老伯,十年不見,你可認得我嗎?”