霍州蘋果，山西省臨汾市霍州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2012年12月7日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“霍州蘋果”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

霍州蘋果果實(shí)大而整齊，平均單果重350-400克，形正，著色好，脆硬適度，果肉乳黃色，細(xì)脆多汁，香甜可口，果味純正。以晚熟紅富士為主，果實(shí)色澤鮮艷華麗奪目、果質(zhì)細(xì)膩津露宜人、果實(shí)可溶性固形物含量在17-18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7-8千克/平方厘米。并有部分密脆、嘎啦、松本錦、紅將軍、富士王等早熟品種。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

霍州蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍主要分布在山西省臨汾市霍州市108國道大運(yùn)線三教鄉(xiāng)、陶唐峪鄉(xiāng)、李曹鎮(zhèn)兩鄉(xiāng)一鎮(zhèn)丘陵山區(qū)100多個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)110°12′-113°27′，北緯35°01′-36°23′之間，保護(hù)面積768平方千克。